LUNEDÌ 26 FEBBRAIO orari di apertura: / 0pening hours: 1 pm - 2,30 pm

Transcription

1 LUNEDÌ 26 FEBBRAIO risotto alla bresaola e taleggio gnocchetti sardi, cacio e pepe al lime vellutata di finocchi e porri alla curcuma minestra di ceci, salsiccia piccante, paprica e zafferano o risotto with air cured beef and taleggio cheese gnocchetti sardi pasta with cheese and pepper with lime fennels and leek velvet soup with turmeric chickpeas, sausage, pepperoni, paprika and saffron soup 7-9 4, , ,30 9 3,30 coppa di al limone neck with lemon 1 5,00 filetto di scorfano all'arancia skorpionfish filet with orange 4 5,00 torta di riso e spinaci rice and spinaches pie ,00 patate al forno roast potatoes riso parboiled parboiled rice cavolfiori stufati con le olive stew cauliflower with olives verdure arrosto, olio al prezzemolo roast vegetables, oil with parsley cavolfiore arrostito e pesto invernale roast cauliflower with winter pesto 8 4,00 macedonia fruit salad cheesecake al mandarino cheesecake with tangerine budino di zucca, caramello e mandorle pumpkin custard with caramel and almond

2 MARTEDÌ 27 FEBBRAIO o tagliatelle con carciofi e ceci tagliatelle pasta with artichokes and chickpeas ,00 penne integrali con sugo wholegrain penne pasta ,00 rosso alle acciughe, pinoli e with red sauce, anchoives, uvetta pinenuts and raisins crema di lattuga con orzo e lettuce velevt soup with 1-9 3,30 carote al timo barley, carrots and thyme zuppa di fave e bietole favabeans and chards soup 1-9 3,30 cosce di pollo alla birra e olive filetto di salmone, crema di finocchi sfoglia di verza, mela e scamorza chicken thighs with beer and olives salmon filet with fennels creamy sauce puff pastry with savoy cabbage, apple and scamorza cheese 12 5, , ,00 patate al forno roast potatoes riso basmati basmati rice cime di rapa e cannellini turnip tops and white beans 9 broccoli con mandorle e limone broccoli with almonds and lemon insalata di pollo, kiwi e chicken, kiwi and salad ,00 macedonia fruit salad panna cotta, gelatina di caffe' e amaretto torta di mais e mandorle al limone panna cotta, coffee and amaretto gelee corn and almond cake with lemon

3 MERCOLEDÌ 28 FEBBRAIO lasagnetta al radicchio e robiola fusilli integrali, salsiccia, zafferano e rosmarino vellutata di funghi, crostini aromatici minestra con polenta e cavolo nero o lasagna with radicchio and robiola cheese wholegrain fusilli pasta, sausage, saffron and rosemary mushrooms velvet soup, fragrant croutons corn mush soup with black cabbage , , ,30 3,30 bollito di manzo con mostarda boiled beef with mostarda ,00 merluzzo in crosta di olive cod with olives crust ,00 frittata ai porri omelet frittata with leek 3-7 5,00 patate al forno roast potatoes riso parboiled parboiled rice finocchi in salsa verde fennels with green sauce carote alla maggiorana carrots with marjoram 12 ceci, pomodorini secchi e pancetta croccante chickpeas, dried cherry tomatoes and crispy bacon 12 4,00 macedonia fruit salad sbrisolona alle banane sbrisolona cake with bananas flan al cioccolato chocolate flan 3-7

4 GIOVEDÌ 1 MARZO o penne alla crema di asparagi penne pasta with asparagus 1-7 4,00 e speck and speck sauce mezze maniche al sugo di mezze maniche pasta with ,00 gorgonzola e noci gorgonzola and walnut sauce crema di carote al cardamomo carrot velvet soup with 9 3,30 e semi di zucca cardamom and pumpkin seeds zuppa di avena e salsa di soia oat soup with soy sauce ,30 petto di pollo alla puttanesca filetto di rombo al gratin aromatico sformatino di cicoria, crema di fave chicken breast with puttanesca sauce turbot filet with fragrant gratin chickory flan, fava beans creamy sauce 4 5, , ,00 patate al forno roast potatoes riso parboiled parboiled rice carciofi al finocchietto artichokes with fennel 12 spinaci allo zenzero spinaches with ginger carciofi, ricotta alle erbe e pompelmo artichokes, ricotta with herbs and grapefruit 7 4,00 macedonia fruit salad creme caramel all'arancia creme caramel with orange 3-7 tortina integrale di carote e wholegrain cake with carrots mele and apples

5 VENERDÌ 2 MARZO spaghetti al salmone con sedano e crumble di pane orecchiette all'amatriciana o spaghetti with salmon, celery and bread crumble orecchiette pasta with amatriciana sauce , ,00 crema di lenticchie speziata lentils velvet soup with spices 9 3,30 minestra di orzo e asparagi barley and asparagus soup 1-9 3,30 scaloppa di lonza con la loin escalope with 4 5,00 gremolada gremolada sauce seppie in zimino squids with zimino sauce ,00 parmigiana di asparagi e patate asparagus and potatoes parmigiana 1-7 5,00 patate al forno roast potatoes riso basmati basmati rice catalogna, fave ed asparagi catalonia, fava beans and asparagus gratin misto di verdure mixed vegetables gratin 1 riso basmati con calamari, ceci e cipolla basmati rice with calamari, chickpeas and onions 14 4,00 macedonia fruit salad crostata con ganache al caffe' crostata cake with coffee and e crema alla ricotta ricotta cream ganache semifreddo pastiera semi-frozen pastiera 1-3-7