LUNEDÌ 28 GENNAIO orari di apertura: / 0pening hours: 12,30 am - 2,30 pm

Transcription

1 LUNEDÌ 28 GENNAIO o penne al sedano croccante e penne pasta with crisp celery ,00 and gnocchetti sardi, pomodoro e sardinian gnocchi with tomato ,00 pancetta and bacon vellutata di finocchi e carote cream of fennel and carrots 9 4,00 minestra di zucca e cavolfiore pumpkin and cauliflower soup 4,00 petto di pollo al melograno chicken breast with pomegranate 12 6,00 filetto di halibut alle erbe fillet of halibut with herbs ,00 aromatiche torta al radicchio e curcuma radicchio tart with curcuma ,00 riso basmati basmati rice spinaci al burro spinach with butter 7 verdure allo zafferano vegetables with saffron 12 kamut, zucca e cavoletti kamut, pumpkin and brussels sprouts ,00 tiramisu' tiramisu' plumcake alla zucca pumpkin cake 1-3-7

2 MARTEDÌ 29 GENNAIO o risotto, porri e stracchino risotto with leek and stracchino soft cheese ,00 conchiglie in salsa speziata di pasta shells in spicy ricotta ,00 ricotta e mandorle and almond sauce crema di lenticchie cream of lentils 9 4,00 zuppa di miglio e patate millet and potato soup 9 4,00 spezzatino di al latte stew with milk ,00 filetto di merluzzo, salsa di fillet of cod with pumpkin ,00 zucca sauce sformatino di cicoria e crema chicory and cream of broad ,00 di fave bean bake riso parboiled parboiled rice finocchi al latte fennel cooked in milk 7 gratin misto di verdure mixed vegetables au gratin 1-7 mozzarella e pompelmo con panna acida mozzarella and grapefruit with sour cream ,00 crostata al cacao, crema alla cocoa tart with cinnamon cannella cream ricotta al caffe' ricotta flavoured with coffee 7

3 MERCOLEDÌ 30 GENNAIO o lasagnetta prosciutto e lasagna with ham and cheese formaggio 5,00 fusilli integrali ai funghi wholewheat fusilli pasta with mushrooms ,00 vellutata di cavolfiore, spuma cream of cauliflower with 7-9 4,00 di mousse zuppa di orzo e legumi soup with barley and pulses ,00 bollito di manzo e mostarda boiled beef with mostarda ,00 filetto di scorfano, carciofi e fillet of scorpionfish with 4 6,00 patate artichokes and potatoes parmigiana di zucca e provola parmigiana bake with pumpkin and provola cheese 1-7 6,00 riso basmati basmati rice broccoli allo broccoli with 7 carote alla maggiorana carrots with marjoram 12 sedano rapa, mela, noci e pecorino celery, apple, walnuts and pecorino cheese ,00 bavarese all'arancia orange bavarois 3-7 plumcake, carote, mandorle e carrot, almond and chocolate 3-8 cioccolato cake

4 GIOVEDÌ 31 GENNAIO o tagliatelle, zucca, radicchio e tagliatelle with pumpkin, ,00 taleggio radicchio and taleggio cheese orecchiette alla carbonara orecchiette pasta with ,00 carbonara sauce crema di carote cream of carrot 8 4,00 minestra di lenticchie, cavolo soup with lentils, kale and 1-9 4,00 nero e grano wheat fesa di tacchino ai carciofi turkey breast with artichokes 1-7 6,00 filetto di salmone, crema di finocchi frittata di carciofi, fiocchi d'avena e lattuga fillet of salmon with cream of fennel omelette with artichokes, oat flakes and lettuce 1-4 6, ,00 riso parboiled parboiled rice cipolline agrodolci sweet and sour baby onions 12 cavolfiore con zafferano e mandorle cauliflower with saffron and almonds 7-8 insalata di ceci e ricotta chickpeas and ricotta salad 7-8 5,00 crostata alla confettura jam tart crema al mandarino e nocciole mandarin and hazelnut cream 3-7-8

5 VENERDÌ 1 FEBBRAIO rigatoni con seppie e broccoletti o rigatoni pasta with cuttlefish and broccoli ,00 fusilli agli spinaci fusilli pasta with spinach 1-7 5,00 vellutata di avena e salsa di soia zuppa di grano saraceno, funghi e prezzemolo cream of oats with soy sauce ,00 soup with buckwheat, mushrooms and parsley 1-9 4,00 lonza di al radicchio e loin of with radicchio and ,00 baccala' e salsa di mandorle salt cod with almond sauce ,00 torta di patate e cime di rapa potato and turnip top bake ,00 riso parboiled parboiled rice finocchi in umido con i capperi stewed fennel with capers 8 belga con le mandorle endives with almonds basmati con calamari, ceci e cipolla basmati rice with squid, chickpeas and onion 14 5,00 bavarese al rum, gelee di lime rum bavarois with lime and 3-7 e menta mint jelly tartelletta all'arancia orange tartlet 1-3-7