LUNEDÌ 15 DICEMBRE orari di apertura: / 0pening hours: 1 pm - 2,30 pm

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1 LUNEDÌ 15 DICEMBRE gnocchi di spinaci gratinati pasta alla ricotta e pesto di noci crema di finocchi al curry minestra di zucca e lenticchie scaloppine di lonza in salsa di senape filetto di rombo in crosta di zucchine, salsa al limone frittata con gorgonzola e noci parmigiana di patate riso basmati cavolfiore in salsa verde al limone peperoni e fontina gratin spinach dumplings pasta with ricotta and walnut pesto fennels curry soup lentils and pumpkin soup loin escalope with mustard sauce brill filet en croute of zucchini with lemon sauce omlet with gorgonzola and walnuts parmigiana potatoes basmati rice cauliflower in green sauce with lemon peppers and fontina insalata capricciosa pompelmo rosa, pollo, noci e patate insalata di torta di ricotta con copertura fondente mousse di mele e zucca alla cannella capricciosa salad pink grapefruit, chicken, walnuts and potatoes Ricotta cake with dark chocolate covering Apple and pumpkin mousse with cinnamon

2 MARTEDÌ 16 DICEMBRE risotto dell orto invernale gnocchetti sardi con broccoletti e salsiccia vellutata di carote con crostini integrali minestra di lattuga e farro pollo marinato alle cipolle filetto di platessa al limone e olive polpettine di zucca, patate e scamorza barchette di patate al o riso parboiled carote arrosto con capperi e menta verza in umido vegetable winter garden risotto gnocchetti sardi pasta with small broccoli and sausage carrots soup with whole grain croutons lettuce and spelt soup marinated chicken with onions flounder filet with lemon and olives pumpkin meatballs, potatoes and scamorza potatoes with parboiled rice roasted carrots with capers and mint boiled savoy cabbage prosciutto crudo di parma dop insalata di orzo, tonno, pomodori e olive Indivia belga, ricotta e gorgonzola insalata di crostata con amaretti strudel parma ham dop barley salad with tuna, tomatoes and olives belgian endive, ricotta and gorgonzola amaretti cookies crostata apple strudel cake

3 MERCOLEDÌ 17 DICEMBRE pasta al forno piselli, prosciutto e parmigiano Spaghetti in salsa di peperoni e bacon crema di porri e patate brodo vegetale con cous cous e olio al timo baked pasta with peas, ham and parmesan spaghetti with peppers and bacon sauce leek and potato soup Vegetable broth with cous cous and thyme oil insalata nicoise insalata di riso con ortaggi croccanti nicoise salad rice salad with crispy vegetables roast beef, salsa agrodolce di verdure seppioline ripiene sformatino di carciofi al o pure di patate riso basmati carote arrosto con capperi e menta verza in umido Roast beef with vegetable bitter sweet sauce stuffed cuttlefish artichokes and pie mashed potatoes basmati rice roasted carrots with capers and mint boiled savoy cabbage insalata di torta di riso mousse di ricotta al caffe rice cake ricotta amd coffee mousse

4 GIOVEDÌ 18 DICEMBRE risotto al radicchio e fonduta di taleggio rigatoni all amatriciana crema di legumi e crostini aromatici minestra di orzo e verdure radicchio and taleggio fondue risotto rigatoni pasta with amatriciana sauce legumes soup with fragrant croutons barley and vegetable soup prosciutto crudo di parma dop insalata, frutta e scaglie di pecorino insalata russa parma ham dop salad, fruit and pecorino flakes russian salad lonza arrosto agli aromi filetto di San Pietro con crema di lattuga torta salata alla zucca patate al forno con pomodori e cipolle riso parboiled ortaggi invernali al forno rapa rossa allo roasted loin with herbs and spices san Pietro fish filet with lettuce cream pumpkin pie baked potatoes with tomatoes and onions parboiled rice baked season vegetables red turnip with yoghurt insalata di sfogliatella chantilly mousse di e frutta chantilly cream sfogliatella yoghurt and fruit mousse

5 VENERDÌ 19 DICEMBRE tagliatelle gamberi e crema di zucca al curry penne alle verdure e scamorza vellutata di verza al timo minestra di carote e piselli tagliatelle fresh pasta with shrimps and pumpkin cream penne pasta with vegetables and scamorza savoy cabbage soup with thyme carrots and peas soup polpo agli agrumi e capperi insalata greca octopus with citrus and capers greek salad arrosto di tacchino in crosta di erbe aromatiche e limone baccala fritto sformatino di patate patate al forno riso basmati zucchine trifolate radicchio all agro Roasted turkey en croute with herbs and spices and lemon fried codfish potato pie roasted potato basmati rice sauteed zucchini bitter radicchio insalata di panna cotta al caffe torta soffice di ricotta e limone coffee panna cotta ricotta and lemon soft cake

6 LUNEDÌ 22 DICEMBRE risotto funghi e zafferano conchiglie alla curcuma con spinaci e salsiccia crema di porri e sedano rapa minestra di orzo e fagioli bistecche di manzo e crema di radicchio rosso padellata di seppie e carciofi frittata al forno con verdure patate alle cipolle riso parboiled carote allo zenzero spinaci al burro mushrooms and saffron risotto conchiglie pasta with turmenic spinach and sausage leek and celeriac soup barley and beans soup beef steak with red radicchio sauce sauteed cuttlefish and artichokes baked omlet with vegetables potatoes with onions parboiled rice ginger carrots spinach with butter radicchio stufato all aceto balsamico, e parmigiano reggiano riso e fagioli, condimento alle acciughe insalata di torta di mele mousse leggera al cioccolato Stewed radicchio with balsamic vinegar, air cured meat and parmesan rice, beans and anchoives dressing apple pie light chocolate mousse