Seasonal Sides. Salads. Hot Mezze Foul medammas 25 with a side order of veggies. Cold Mezze. Combos

Transcription

1

2

3

4 Seasonal Sides Available all year long Soaked Almonds 19 Lupin beans 16 Carrots with lemon & cumin 16 Available in season and at market price Green fava beans Green peas Green almonds Jujubes Alepino Pistachios Sour plums Chestnuts These prices are in UAE Dirham and include service Salads Al Falamanki s tabbouleh (2 pers.) 27 tabbouleh with special sour grape dressing My mother Souad s fattouch (2 pers.) 26 fattouch with grilled bread & pomegranate molasses dressing Field salad (4 pers.) 52 variety of greens and vegetables from the fields Seasonal salad 24 tomatoes, cucumbers & lettuce Potato salad 23 potatoes, onions, parsley, olive oil and spices Greek salad 33 tomatoes, cucumbers, lettuce, onions, olives and feta cheese Rocket, summer purslane & feta salad 37 rocket leaves, summer purslane, cherry tomatoes, feta mixed with balsamic dressing topped with pine nuts Rocket, thyme & summer purslane salad 28 rocket leaves, thyme, summer purslane with lemon, sumac, onions, and olive oil Thyme salad (seasonal) 24 thyme with spring onions, lemon and olive oil Thyme & botargo salad 67 Premium Egyptian Chahine botargo with thyme, spring onions, lemon & olive oil Cold Mezze Hommos 24 Hommos with meat & pine nuts 35 Historical fava hommos 26 hommos and fava beans with our spicy mix and almonds Hommos Hachim style 26 hommos and balila with a Jordanian spicy mix and pine Carrot tahina 18 Beetroot tahina 18 Pomegranate eggplant 24 grilled eggplant with pomegranate molasses and tahini Seasoned eggplant 24 Country style labneh 24 Our labneh mix 25 Labneh with garlic 24 Chanklish with chopped tomatoes & onions 25 Khalil s cheese 39 Green beans in oil 24 Vine leaves in oil & sour grape juice 25 Seasonal pickles 18 Olive mix 12 Spicy olives 14 Vegetable platter with olives 24 Side plate of veggies 11 Combos Served on an authentic tray with country style bread and fresh vegetables Mini mezza (2 pers.) 52 hommos, carrot tahini, beetroot tahini, eggplant with pomegranate molasses Labneh & cheese (2 pers.) 85 country style labneh, our labneh mix, Khalil s cheese, thyme & oil, chanklich moutabbal and olive mix Hot Mezze Foul medammas 25 with a side order of veggies Balila 21 Balila mixed with veggies 25 Grilled halloum steak 37 served with figs dipped in sugar syrup Hommos fatteh with yogurt 33 Kafta with tahini in a clay dish 41 Sejok 33 Kbaibeit with yogurt 43 fried kebbé in yogurt with coriander, garlic and pine nuts Sausages in pomegranate molasses 33 Sautéed diced meat 37 Sautéed diced chicken 35 Sizzling birds 6 pcs 70 grilled or fried in sumac and pomegranate Check out some of the authentic produce at 12pcs 130 molasses Fried Hot Appetizers Cheese rolls 4pcs 23 grilled or fried Fried kebbé 4pcs 23 Spicy potatoes 22 Sumac potatoes 23 Patatas bravas 24 magical, fried and crispy potatoes French fries 21

5 Eggs -3 eggs of your choice- All ingredients used at Al Falamanki are of premium quality and from various Lebanese villages. Fried 27 Scrambled 27 Scrambled with basturma 33 Omelet with cheese 33 Scrambled with meat 40 Oven Grill Herbed meat skewers (250gr.) 66 with patatas bravas, tomatoes, onions and tahini Taouk skewers (250gr.) 58 with patatas bravas, grilled veggies and tahini Two mixed skewers (250gr.) 62 meat & taouk with patatas bravas, grilled veggies and tahini Disciplinary kafta (250gr.) 56 with patatas bravas, tomatoes, onions and hommos Cherry kafta 58 grilled kafta in yogurt with cherries Grilled chicken breast (300gr.) 66 with patatas bravas and garlic Spicy grilled chicken breast (300gr.) 66 with patatas bravas and garlic Almond chicken escalope 66 with french fries and garlic Grilled jumbo shrimps (250gr.) 75 Side order of rice 13 Seasonal soup 26 Salty Thyme 13 Thyme & labneh 18 Al Falamanki s mankoushé 19 thyme, onions and tomatoes Cheese akkawi 21 Spicy akkawi cheese 23 Halloumi 23 Kashkaval cheese 25 Kashkaval cheese & thyme 26 Kashkaval cheese & turkey 32 Bulgarian cheese & vegetables 25 Legendary meat on dough 26 Our kafta 26 Our kafta with cheese 30 Classic pizza (turkey) 42 Add Vegetables 5 Saj The dough used for saj is two thirds whole grain and contains no sugar, no oil and no milk. Salty Thyme 14 Thyme without oil (light) 18 Khalil s saj 28 thyme topped with Khalil s cheese and vegetables Labneh 16 Labneh & thyme 18 Kashkaval cheese 25 Kashkaval cheese & thyme 26 Kashkaval cheese & turkey 33 Sweet Nutella 23 Nutella & banana 25 Nutella & halawa 25 Halawa & banana 21 White Crunch 21 Crunchy Galaxy 24 Saj bread 5

6 Desserts Moughli with mixed nuts 21 Chocolate custard 21 Rice & milk pudding 22 with sugar syrup, raisins & hazelnuts Jello with fruits 21 Seasonal fruits 32 Ice cream (3 scoops) 35 Anis cotton candy 37 Khalil, you rock! 37 Fruity Yogurt 25 Strawberry Passion fruit Wild berries Hot teas 17 Regular tea Tea with mint Tea with cinnamon Anise tea Green tea Moroccan tea 25 Karak tea 20 Hot & healthy 17 Flowers Zuffa flowers Khatmeyeh flowers Anise Camomile Hot coffees Espresso 15 Doppio 19 Instant coffee 18 Americano 18 Cappuccino 18 Turkish 17 White coffee 13 Café latté 18 Cold coffees 24 Blueberry Strawberry Caramel Oreo Banana Drinks Homemade drinks 21 Rose Julep Berries Tamarind Dried apricot Ayran yogurt Ayran yogurt with fresh mint Seasonal fresh juices 25 Apple Orange Carrot Strawberry Mango Banana Melon Guava Watermelon Lemonade Strawberry lemonade Pomegranate lemonade Orange lemonade Mint lemonade Cold & Refreshing Small water bottle 7 Large water bottle 13 Evian bottle 24 Sparkling water bottle 20 Soft drinks 14 Energy drink 22 Soda or tonic 18 Non-alcoholic beer 21 /AlFalamanki Our fresh mixes 25 Apple & carrot Orange & carrot Carrot, orange and apple Strawberry & banana Mango & strawberry Iced tea 21 Peach Apple Lemon Homemade smoothies 26 Strawberry Mango Lemonade Mint lemonade Apple Banana Green thyme lemonade Milk shakes 27 Chocolate Oreo Vanilla Strawberry Mastic with cinnamon Mocktails 28 Falamanji: mango, strawberry, banana & passion fruit Tazaji: orange & strawberry topped with fresh banana Mazaji: strawberry, banana, milk & vanilla ice cream Mkhafaaji: strawberry, orange & mixed berries Leymounji: orange, lemon & mint bubbled with soda Fostokji: blended pistachios, milk & vanilla ice cream Kalamanji: orange, apple, soda & cinnamon Shishas Choose your shisha type & choose a flavor: Shisha: Mouassal: 60 Special: 65 Flavors: Apple Grape Mint Rose Mango Strawberry Orange Melon Lemon Cherry Apple & mint Lemon & mint Grape & mint Lemon & mango Zaghloul Watermelon & mint Grape & berry Cocktail Persian 70 Asfahani or mild flavor Al Falamanki s mix 65 Shisha head top-up 25

7 المشروب ٢١ مشروباتنا ورد جلا ب توت تمر هندي قمر الدين لبن عيران لبن عيران بالنعنع عصصير طازا موس مي ٢٥ تفاه بردا ن جزر فريز مانغا موز ش مام جوافة بط يخ ليموناضضة ليموناضضة فريز ليموناضضة رمان ليموناضضة بردا ن ليموناضضة مع نعنع مخلوطاطنا الطازا ٢٥ تفاه و جزر بردا ن و جزر جزر بردا ن و تفاه فريز و موز مانغا و فريز ششاي بارد ٢١ در اء تفاه حامض س مووذي طازا ٢٦ فريز مانغا ليموناضضة ليموناضضة و نعنع تفاه موز ليموناضضة بالزعتر الا خضر ششايكس بالهليب ٢٧ ش وكولا ا وريو فانيلا فريز مسسكة مع قرفة يا حلو: في من ك على جلو مغلي مع قلوبات ٢١ كاسستر بالش وكولا ٢١ رز بهليب مع ٢٢ قطر زبيب و بندق جلو مع فواكه ٢١ فواكة الموسسم ٣٢ بوظة (٣ سسكوب) ٣٥ غزل الا نيسس ٣٧ مشش قليل يا خليل ٣٧ قهوة س خنة ١٥ ا يسسبرسسو ١٩ دوبيو ١٨ نسسكافيه ١٨ ا ماريكانو ١٨ كابوتش ينو ١٧ قهوة تركي ١٣ قهوة بيضضا ١٨ كافيه لاتيه قهوة باردة ٢٤ ع ن بي ة فريز كاراميل اوريو موز ا سسعارنا بالدرهم الا ماراتي و بتش مل الخدمة ليموناضضة و نعنع و كوكتيل مخفا جي كوكتيل بلا كهول ٢٨ فل منجي: مانغا فريز موز مع فواكة الش غف طاز جي: بردا ن فريز و موز طازا م زاجي: فريز موز حليب و بوظة على فانيلا مخفا جي: فريز و بردا ن مخفوق مع مخلوطة توت بر ي ليمونجي: ليمون نعنع و حامض مخلوط مع صصودا فس تقجي: فسستق حلبي مخفوق مع حليب و بوظة على فانيلا كلمنجي: بردا ن تفاه صصودا و قرفة فروتي يوغرت ٢٥ فريز فواكه الش غف توت بري ششاي س خن ١٧ ش اي عادي ش اي مع نعنع ش اي مع قرفة ش اي يانسسون ش اي ا خضر ش اي مغربي ٢٥ كرك ش اي ٢٠ س خن وصصه ي ١٧ زهورات زهورات الزوفا زهورات الخاتمية يانسسون بابوضج بارد ومنعشش ٧ ا نينة ماي صصغيرة ١٣ ا نينة ماي كبيرة ٢٤ ا يفيان ٢٠ ا نينة ماي غازية ١٤ مشروب غازي ناعم ٢٢ مشروب الطاقة ١٨ سسودا ا و تونيك ٢١ بيرة من دون كهول ا رغيلة نق ي ا رغيلتك, و طعمة على زوا ك الا رغيلة: معسس ل ٦٠ سسبيسسيال ٦٥ الطعمة: تفاه عنب نعنع ورد منغا فريز ليمون ش مام حامض كرز تفاه و نعنع حامض و نعنع عنب و نعنع حامض و منغا زغلول بط يج و نعنع عنب وتوت كوكتيل عجمي ٧٠ ا صصفهاني ا و نكهة خلطة الفلمنكي ٦٥ غيار راسس ٢٥

8 بيض (٣ بيضضات) ٢٧ بيض عيون ٢٧ بيض مخفوق ٣٣ بيض مخفوق بالبسسترما ٣٣ عجة بيض بالجبنة ٤٠ بيض مخفوق بلهمة ش وربة موسسمية ٢٦ صصدر دجاج مش وي بالهر من خ زعب لات الفلمكني حبك نار و قلبي مقلاية كلام و س لام سرده على ورده مشش مين ما هو ا صصار ششو ا مشش ي يا عشش ي من ك قليل يا خليل فرن ماله ١٣ زعتر ١٨ زعتر و لبنة ١٩ منقوش ة الفلمنكي زعتر مع بصصل و بندورة ٢١ جبنة عكاوي ٢٣ عكاوي بالش طة ٢٣ حلوم ٢٥ قش قوان ٢٦ قش قوان و زعتر ٣٢ قش قوان و حبشش ٢٥ بلغاري متب ل ٢٦ لهمة بعجين غير ش كل ٢٦ كفتتنا ٣٠ كفتتنا بجبنة ٤٢ بيتزا عادي (حبشش) مع خضرة ٥ مش اوي ش يش ين لهمة بالا عش اب (٢٥٠ غ) ٦٦ مع برافو عالبطاطا بندورة بصصل و طهينية ش يش ين طاووق ( ٢٥٠ غ) ٥٨ مع برافو عالبطاطا خضرة مش وي ة و طهينية ش يشش لهمة وش يشش طاووق ( ٢٥٠ غ) ٦٢ مع برافو عالبطاطا خضرة مش وي ة و طهينية كفتا مش وي ة تا ديبية ( ٢٥٠ غ) ٥٦ مع برافو عالبطاطا بندورة بصصل و حمصص كفتا مش وي ة باللبن والكرز ٥٨ صصدر دجاج مش وي ( ٣٠٠ غ) ٦٦ مع برافو عالبطاطا و توم صصدر دجاج مش وي بالهر ( ٣٠٠ غ) ٦٦ مع برافو عالبطاطا و توم ا سسكالوب دجاج باللوز ٦٦ مع بطاطا مقلية و توم ٧٥ قريدسس جامبو مش وي( ٢٥٠ غ) ١٣ صصهن رز ع جنب منتوجات الفلمنكي باب ا ول و من جميع الضض ي ع اللبنانية. صصاج عجينةالصصاج تلتينا ا محة كاملة وخالية من السسكر و الدهون و الهليب. ماله ١٤ زعتر ١٨ زعتر بلا زيت (ريجيم) ٢٨ خليل على الصصاج زعتر مع جبنة خليل وخضرة على الوج ١٦ لبنة ١٨ لبنة و رش ة زعتر ٢٥ قش قوان ٢٦ قش قوان و زعتر ٣٣ قش قوان و حبشش حلو ٢٣ نوتيللا ٢٥ نوتيللا و موز ٢٥ نوتيللا و حلاوة ٢١ حلاوة و موز ٢١ كرانشش ا بيض ٢٤ غالاكسسي بقرمشش رغيف صصاج ٥

9 مازة موسسمية على مدار الس نة ١٩ لوز مني وع ١٦ ترمسس ١٦ جزر حامض و كمون حس ب الموس م و بس عر الس وق فول ا خضر بازيلا لوز ا خضر عن اب فسستق حلبي جانارك كسستنا البعضض من منتوجاتنا موجودة بي حمصص طهينية جزر مدبسس باتنجان طهينية ش مندر تش كيلة بالصصيني ة وزيت زيتون صصينية تقليدية مع خبز الضضيعة و خضرة مازة مهضضومة (لش خصصين) ٥٢ حم صص جزر بطهينة ش مندر بطهينة مدب سس باتنجان ا لبان وا جبان (لش خصصين) ٨٥ لبنة بلدية لبنتنا المخلوطة جبنة خليل زعتر و زيت ش نكليشش متب ل, زيتون مش ك ل سسلطة تب ولة الفلمنكي (لش خصصين) ٢٧ تبولة بالهصرم فت وشش ا مي سسعاد (لش خصصين) ٢٦ فتوشش مع خبز محمصص و دبسس الرمان سسلطة من البسستان (لا ربعة) ٥٢ حش ايشش و خضرة مش كلة سسلطة الموسسم ٢٤ بندورة خيار و خسس سسلطة بطاطا ٢٣ بطاطا بصصل بقدونسس مع زيت زيتون و بهارات سسلطة يوناني ة ٣٣ بندورة خيار خسس بصصل زيتون ا سسود و جبنة فيتا سسلطة روكا با لة و فيتا ٣٧ روكا با لة بندورة كرزية فيتا مع صصنوبر و خل بلسساميك سسلطة روكا, زعتر و با لة ٢٨ روكا زعتر و با لة مع حامض سسم اء بصصل و زيت زيتون سسلطة زعتر (موسسمي) ٢٤ زعتر ا خضر بصصل ا خضر حامض وزيت زيتون سسلطة زعتر و بطرخ ش اهين المصري ٦٧ بطرخ ش اهين المصري مع زعتر ا خضر بصصل ا خضر, حامض مقبلات سسخنة فول مدمسس (مع سرفيسس خضرة) ٢٥ بليلة ٢١ مقبلات باردة ٢٥ بليلة متب لة بالخضرة ٣٧ سستايك حلوم مش وي مع تين بالا طر ٣٣ فتة حمصص باللبن ٤١ فخارة كفتا بالطهينة ٣٣ سسجق ٤٣ كبيبيات باللبن كبيبيات باللبن و الكزبرة و التوم و صصنوبر ٣٣ مقانق بدبسس الرمان ٣٧ لهمة راسس عصصفور ٣٥ دجاج راسس زرزور عصصافير مسسي سسي ة بالسسم اء ودبسس الرمان مش وي او مقلي ٦ قطع ٧٠ ١٢ قطعة ١٣٠ مقبلات سسخنة مقلية رقاقات بجبنة ٤ قطع (مش وي ا و مقلي) ٢٣ كبة قراصص مقلي ٤ قطع ٢٣ بطاطا حر ة ٢٢ بطاطا بالسسم اء ٢٣ برافو عالبطاطا ٢٤ بطاطا مقلية سسهرية مقرمش ة بطاطا مقلية ٢١ حمصص ٢٤ حمصص مع لهمة و صصنوبر ٣٥ حمصص تاريخي مفو ل ٢٦ حمصص مفو ل مع خلطتنا الهرة و لوز حمصص هاش م ٢٦ حمصص و بليلة مع خلطة ا ردنية حر ة و صصنوبر جزر بطهينة ١٨ ش مندر بطهينة ١٨ مدب سس باتنجان ٢٤ متب ل باتنجان مع دبسس الرمان و زيت زيتون متب ل باتنجان ٢٤ لبنة بلدية ٢٤ لبنتنا المخلوطة ٢٥ لبنة بتوم ٢٤ ش نكليشش متب ل ٢٥ جبنة خليل ٣٩ لوبية بزيت ٢٤ ورق عنب بالزيت محصرم ٢٥ كبيسس الموسسم ١٨ زيتون مش كل ١٢ زيتون بالهر ١٤ صصهن خضرة مش كل مع زيتون ٢٤ سرفيسس خضرة ١١

10

11

12