B R E A K F A S T M E N U

Transcription

1 BREAKFAST MENU

2 BREAKFAST Our breakfast specialties are created to delight the palate and provide healthy nutrition. Signature Dishes BATEEL LEVANT PLATE m e z z e with ligurian o l i v e s A traditional selection of homemade Umbrian foul, labneh, grilled halloumi cheese, Ligurian olives, mint, tomatoes, cucumber, lemon wedges and Arabic bread. 55 BATEEL SHARING PLATE a delicious selection, p e r f e c t for sharing NEW Avocado toast, mushroom toast, sautéed potatoes, sausages, beetroot hummus, jirjir, avocado slices and halloumi cheese. 59 AVOCADO TOAST NEW Whole wheat bread topped with avocado, jirjir and two poached eggs, served with garden salad in lemon dressing and beetroot hummus. 47 MUSHROOM TOAST Whole wheat bread topped with a mix of sautéed mushrooms, jirjir and two poached eggs, served with garden salad in lemon dressing and beetroot hummus. 45 NEW DATE BIRCHER MUESLI A blend of muesli, plump organic dates, grated apple, plain low-fat yoghurt and mixed fresh berries. 29 BATEEL FRENCH TOAST Warm brioche served with salted caramel, raspberry coulis, whipped cream and Bateel date dhibs. 4 0 ORGANIC GRANOLA Low-fat yoghurt, granola, with freshly cut fruit. Soya yoghurt available on request. 29 BLUEBERRY PANCAKES Homemade pancakes served with fresh berries, banana, date dhibs and whipped cream. 39 NEW UMBRIAN FOUL Homemade Umbrian foul beans served with cucumbers, fresh mint, spring onions, sliced tomatoes, lemon, Italian extra-virgin olive oil and Arabic bread. 41 All prices are inclusive of VAT.

3 BREAKFAST Our eggs are from grain-fed hens. Enjoy our delicious egg selections your way with a selection of freshly baked breads. Signature Dishes EGGS ROYALE a classic breakfa s t dish Two poached eggs with smoked salmon and sautéed spinach on toasted home-baked English muffins, with Hollandaise sauce and sautéed green asparagus. 55 EGGS BENEDICT m a d e to perfection Two poached eggs with sliced turkey on toasted home-baked English muffins, topped with Hollandaise sauce and served with sautéed green asparagus. 48 BATEEL SHAKSHOUKA Eggs gently poached in a spiced tomato sauce featuring bell peppers, onions and feta cheese, served with Arabic bread. 48 FRIED EGGS WITH MUSHROOMS AND SAUSAGES Two fried eggs with sautéed button mushrooms, asparagus and chicken sausages. 50 UMBRIAN FRITTATA Traditional Italian omelette with diced tomatoes, pecorino cheese, roasted bell peppers, sautéed potatoes, onions and button mushrooms. 46 OMELETTES OR SCRAMBLED EGGS Plain 40 With 24-month aged 44 Parmesan Reggiano cheese. With sautéed button mushrooms 52 and 24-month aged Parmesan Reggiano cheese. With sautéed button mushrooms. 48 With Scottish smoked salmon. 50 ENHANCE YOUR BREAKFAST WITH A CHOICE OF: Chicken sausage / Avocado / Asparagus / Grilled halloumi 10 Smoked Salmon 2 0 All prices are inclusive of VAT.

4 BREAKFAST Our renowned pastries, croissants and muffins are freshly baked every day. CROISSANTS AND PASTRIES PLAIN CROISSANT 11 ZAATAR CROISSANT 13 CHEESE CROISSANT 13 PAIN AU CHOCOLAT 13 ALMOND DANISH 13 CINNAMON ROLL 13 APRICOT AND PISTACHIO DANISH 13 CHAUSSON AUX POMMES 13 MUFFINS TOFFEE KHOLAS 15 DOUBLE CHOCOLATE 15 BLUEBERRY 15 PISTACHIO AND CRANBERRY 15 CARROT AND GINGER 15 WHOLE WHEAT WITH PECAN AND BARHI 15 All prices are inclusive of VAT.

5 BREAKFAST SPECIALS A selection of Bateel s nutritious breakfast offerings combined together to give you the best start to your day. BATEEL Omelette or scrambled eggs, a pastry of your choice, toast with a selection of Bateel premium jams, a hot beverage or fresh juice. 65 HEALTHY Egg white omelette served with asparagus, smoked salmon and avocado, mini fruit platter, a hot beverage or fresh juice. 79 LEVANT Levant plate or shakshouka, Bateel bread basket, a hot beverage or a fresh juice. 68 UMBRIAN Homemade Umbrian foul served with cucumbers, tomatoes, fresh mint and spring onions, mini date muesli, a hot beverage or fresh juice. 77 COFFEE TEA TURKISH COFFEE ESPRESSO AMERICANO CAPPUCCINO FLAT WHITE CAFFÈ LATTE HOT CHOCOLATE DARJEELING FINEST BREAKFAST TEA EARL GREY FLEURS BLUES THÉ DU HAMMAM ROOIBOS DES VAHINES CHINESE GREEN TEA MINT JASMINE CHAMOMILE FRESH JUICE ORANGE CARROT GREEN APPLE All prices are inclusive of VAT.

6 CHILLED BEVERAGES Signature Drinks BATEEL SPARKLING DATE OR POMEGRANATE o u r signat u r e c e l e b r at i o n drink Made with apple and only the finest handpicked Bateel dates and pomegranate and no added sugar. 200ML ML 60 BATEEL SHAKE o u r signat u r e r e c i p e A unique blend of artisan vanilla ice cream, milk, organic rhutab dates and shot of espresso. 34 MOCKTAILS AND SMOOTHIES HOMEMADE ICED TEAS FRESH LEMON AND MINT 29 Lemon with fresh mint leaves and crushed ice. ORANGE REFRESHER 29 Freshly squeezed orange juice layered with pineapple juice, grenadine and lemon juice. WILD BERRY 29 A blend of mixed berries and cranberry with raspberry sorbet. PINEAPPLE CRUSH 29 Sweet pineapple and fresh mint leaves served over crushed ice. BANANA AND PASSION FRUIT 29 Banana, freshly squeezed passion fruit and creamy yoghurt. WATER AND SOFT DRINKS SAN PELLEGRINO Sparkling water. 500ML/1L 19 / 27 PEACH 23 Iced black tea flavoured with sweet peaches. LEMONGRASS 23 Fresh and aromatic lemongrass infusion. LEMON 23 Iced black tea flavoured with tangy lemon. GREEN 23 Green tea with refreshing mint leaves. MILKSHAKES DATE SHAKE 29 VANILLA 29 CHOCOLATE 29 STRAWBERRY 29 MOCHA 29 Made with our homemade ice cream. ICED COFFEE ACQUA PANNA Still mineral water. 500ML/1L 16 / 24 LOCAL WATER 500ML 8 SOFT DRINKS 13 COCONUT WATER 17 ICED LATTE 21 ICED MOCHA 23 FRAPPÉ 25 ICED AMERICANO 21 FRESH JUICES ORANGE 25 CARROT 25 GREEN APPLE 25 ORANGE AND CARROT 25 All freshly squeezed. All prices are inclusive of VAT.

7 HOT BEVERAGES COFFEE AND COCOA Bateel 100% Arabica espresso is a blend of sweetly perfumed beans from southern Brazil s Santos region, complemented by the fruity tones of Ethiopian Arabian Dijmah and balanced with the light acidity of Central American Arabica. Each bean is individually slow-roasted to create a blend that is exclusive to Bateel. Signature Drinks BATEEL SIGNATURE QAHWA Traditional Arabic coffee served in a dallah flask alongside moist organic rhutab dates from our date farms. Small, three rhutab dates 30 Medium, seven rhutab dates 57 Large, nine rhutab dates 83 CAFFÈ DHIBS A layered coffee with natural Bateel date syrup, topped with whipped cream. 24 All our coffees are served with an organic rhutab date. ESPRESSO (DOUBLE) 19 ESPRESSO (SINGLE) 15 CAPPUCCINO 20 CAFFÈ LATTÈ 20 AMERICANO 19 TURKISH COFFEE 19 ESPRESSO MACCHIATO 17 FLAT WHITE 19 CAFFÈ CARAMEL 24 DARK CHOCOLATE 24 CAFFÈ MOCHA CAFFÈ AFFOGATO 24 HOT CHOCOLATE 25 TEAS At Café Bateel, we offer nothing but the freshest teas of the highest quality, curated to satisfy the most discerning palate. Our muslin tea bags are made by hand and contain only whole tea leaves in artful blends, and are available for purchase at our cafés and boutiques worldwide to redefine your tea experience. Signature Drinks LEMON GINGER A fragrant blend of black tea, apple, almond, cinnamon and vanilla served with fresh ginger, lemon and honey. 23 TRADITIONAL MOROCCAN A timeless classic. This fine wild Moroccan tea is a perfect blend of green tea with fresh mint leaves. Small / Medium. 25 / 50 DARJEELING FINEST 20 BREAKFAST 20 EARL GREY FLEURS BLUES 20 CHAMOMILE 20 JASMINE 20 THE DU HAMMAM 20 CHINESE GREEN 20 MINT 20 ROOIBOS DES VAHINES 20 All prices are inclusive of VAT.

8 #BreakfastAtBateel

9 قائمة الفطور

10 الفطور يتم إعداد أطباق اإلفطار الخاصة بنا لمتعة األذواق وتوفير التغذية الصحية. األطباق المميزة طبق مشاركة بتيل اختيار شهي مثالي للمشاركة توست األفوكادو توست المشروم سوتيه البطاطس نقانق حمص الشمندر جرجير شرائح األفوكادو وجبن الحلوم. 59 طبق بتيل الشرقي مع زيتون ليغوريا تشكيلة من أطباق فول أومبريا المحضرة على الطريقة المنزلية اللبنة الطازجة جبن الحلوم المشوي زيتون ليغوريا نعناع طماطم خيار شرائح الليمون والخبز العربي. جديد 55 توست األفوكادو خبز من القمح الكامل مع األفوكادو الجرجير مع بيضتان مسلوقتان يقدم مع سلطة بتتبيلة الليمون وحمص الشمندر. توست المشروم خبز من القمح الكامل مع مزيج من سوتيه المشروم الجرجير مع بيضتان مسلوقتان يقدم مع سلطة بتتبيلة الليمون وحمص الشمندر. ٤٥ ٤٧ جديد جديد مويسلي بيرشر بالتمر مزيج من المويسلي تمر تفاح مبشور زبادي سادة قليل الدسم ومزيج من التوت الطازج. الغرانوال العضوية زبادي قليل الدسم غرانوال مع فاكهه طازجة مقطعة. زبادي الصويا متوفر عند الطلب. ٢٩ ٢٩ توست بتيل الفرنسي شرائح خبز بريوش مطهوة في مقالة ت قدم مع الكراميل المملح صلصة التوت البري الكريمة المخفوقة ودبس تمر بتيل. بانكيك التوت البري بانكيك على الطريقة المنزلية تقدم مع التوت البري الطازج الموز دبس التمر والكريمة المخفوقة. ٣٩ جديد 4. فول أومبريا فول أومبريا الفاخر المدمس في مطابخنا يقد م مع الخيار النعناع الطازج البصل األخضر شرائح الطماطم الليمون وزيت الزيتون اإليطالي المصف ى مع الخبز العربي. ٤١ جميع األسعار شاملة ضريبة القيمة المضافة

11 الفطور بيض من دجاج م غذى على الحبوب. استمتع باختياراتنا الشهية من البيض مع مجموعة مختارة من الخبز الطازج. األطباق المميزة بيض بينديكت مطهو لدرجة المثالية بيضتان مسلوقتان مع شرائح الديك الرومي على المافن اإلنجليزي المحضر على الطريقة المنزلية المغطى بالصلصة الهولندية ي قدم مع سوتيه الهليون األخضر. ٤٨ بيض رويال طبق فطور كالسيكي بيضتان مسلوقتان مع السلمون المدخن والسبانخ المحمرة ويقدم على المافن اإلنجليزي المحمص المحضر على الطريقة المنزلية مع الصلصة الهولندية وسوتيه الهليون األخضر. 55 شكشوكة بتيل بيض مطهو في صلصة الطماطم مع الفلفل الرومي البصل وجبن الفيتا ي قدم مع الخبز العربي. بيض مقلي مع الفطر والنقانق بيضتان مقليتان مع سوتيه الفطر األبيض والهليون ونقانق الدجاج. ٥٠ ٤٨ فريتاتا إقليم أومبريا أومليت محضر على الطريقة التقليدية اإليطالية مع قطع الطماطم جبن البيكورينو الفلفل الرومي المشوي البطاطس السوتيه البصل والفطر. ٤٦ األومليت أو البيض المخفوق سادة ٤٠ مع جبن بارميزان ريجيانو ٤٤ الم عتق لمدة 24 شهرا. مع السلمون الم دخن اإلسكتلندي. 50 مع سوتيه الفطر و جبن بارميزان ٥٢ ريجيانو الم عتق لمدة 24 شهرا. مع سوتيه الفطر. ٤٨ دلل فطورك باإلضافات التالية: نقانق الدجاج / أفوكادو / سوتيه الهليون / جبن الحلوم المشوي. ١٠ سلمون مدخن ٢٠ جميع األسعار شاملة ضريبة القيمة المضافة

12 الفطور يتم خبز المعجنات الشهيرة الكرواسون والمافن الطازج كل يوم. الكرواسون والمعجنات كرواسون سادة ١١ فطائر دنماركية باللوز ١٣ كرواسون بالجبن ١٣ المشمش والفستق ١٣ كرواسون بالزعتر ١٣ كرواسون بالشوكوالتة ١٣ لفائف القرفة ١٣ فطيرة التفاح ١٣ كعك المافن التوفي مع تمر»خالص«١٥ التوت البري ١٥ الجزر والزنجبيل ١٥ شوكوالتة دبل ١٥ الفستق والكرانبيري ١٥ حبوب القمح الكاملة مع جوز البقان وتمر»برحي«١٥ جميع األسعار شاملة ضريبة القيمة المضافة

13 الفطور المميز مجموعة مختارة من عروض الفطور المغذية من بتيل لنقدم لكم أفضل بداية ليومك. بتيل بيض أومليت أو مخفوق حلوى من إختيارك توست مع تشكيلة فاخرة من مربى بتيل مشروب ساخن أو عصير طازج. صحي أومليت بيض أبيض هليون سلمون مدخن أفوكادو طبق فواكه صغير مشروب ساخن أو عصير طازج. ٧٩ ٦٥ الشرق طبق بتيل الشرقي أو شكشوكة سلة خ بز بتيل مشروب ساخن أوعصير طازج. أومبريا فول أومبريا الفاخر المدمس في مطابخنا يقد م مع الخيار شرائح الطماطم النعناع الطازج البصل األخضر موسيلي التمر مشروب ساخن أو عصير طازج. ٧٧ ٦٨ القهوة الشاي قهوة تركي إسبرسو أمريكانو كابتشينو فالت وايت كافيه التيه الشوكوالتة الساخنة دارچيلنج فاينست الفطور إيرل جراي فلور بلو تي دو هم ام رويبوس دي ڤاهين الصيني األخضر النعناع الياسمين البابونج العصائر الطازجة البرتقال الجزر التفاح األخضر جميع األسعار شاملة ضريبة القيمة المضافة

14 المشروبات الباردة المشروبات المميزة مشروب بتيل الفو ار بالتمر أو بالرمان مشروب بتيل المميز لإلحتفاالت محضر من التفاح و أجود أنواع التمر والرمان المنتقاة يدويا بدون إضافة سكر. مخفوق بتيل على طريقة بتيل المميزة مزيج مميز من اآليس كريم بنكهة الفانيال الحليب تمور»رطب«العضوية واإلسبريسو. ٣٤ ٢٧ 200 مل ٦٠ ٧٥٠ مل مشروبات الموكتيل وعصائر السموثي شاي م ثلج محضر على الطريقة المنزلية الخوخ ٢٣ عصير الليمون والنعناع الطازج ٢٩ محضر من الليمون وأوراق النعناع الطازجة والثلج المجروش. البرتقال المنعش ٢٩ عصير البرتقال الطازج مع األناناس والغرينادين والليمون. التوت البري ٢٩ مزيج من التوت والتوت البري وسوربيه توت العليق. األناناس الم ثلج ٢٩ ي حضر من األناناس ذي المذاق الرائع وأوراق النعناع الطازجة مع الثلج المجروش. الموز والباشن فروت ٢٩ ي حضر من الموز والباشن فروت الطازجة وزبادي دسم. شاي أسود م ثلج بنكهة الخوخ. عشبة الليمون ٢٣ مزيج عطري من عشبة الليمون الطازج. الليمون ٢٣ شاي أسود م ثلج بنكهة الليمون المميزة. أخضر ٢٣ سان بليجرينو المياه والمشروبات الغازية شاي أخضر وأوراق النعناع الطازج. مياه فوارة. ٥٠٠ مل / ١ لتر ٢٧ / ١٩ أكوا بانا مياه معدنية. ٥٠٠ مل / ١ لتر ٢٤ / ١٦ مياه محلية ٥٠٠ مل ٨ مشروبات غازية ١٣ مياه جوزالهند ١٧ مخفوق الحليب مخفوق التمر ٢٩ الفانيال ٢٩ الشوكوالتة ٢٩ الفراولة ٢٩ الموكا ٢٩ محضر من اآليس كريم على الطريقة المنزلية. قهوة م ثلجة ٢١ التيه م ثلج ٢٣ موكا م ثلجة ٢٥ فرابيه ٢١ أمريكانو م ثلجة العصائر الطازجة ٢٥ البرتقال الجزر ٢٥ ٢٥ التفاح األخضر ٢٥ البرتقال والجزر يتم عصرها طازجة. جميع األسعار شاملة ضريبة القيمة المضافة

15 المشروبات الساخنة القهوة والكاكاو إسبرسو آرابيكا بنسبة %100 من بتيل هو مزيج من حبوب البن ذات األريج الفواح من منطقة سانتوس جنوب البرازيل مع حبوب القهوة العربية اإلثيوبية المعززة بنكهة الفواكه المعروفة باسم»الديجمة«مع مذاق حامض خفيف من بن آرابيكا المزروع في أمريكا الوسطى. ت حمص كل حبة ببطء على حدة لتتكون توليفة بتيل الخاصة. المشروبات المميزة قهوة بتيل المميزة قهوة عربية تقليدية تقد م في دل ة مع تمر رطب عضوي من مزارعنا. صغيرة ثالث حبات تمر رطب ٣٠ متوسطة سبع حبات تمر رطب ٥٧ كبيرة تسع حبات تمر رطب ٨٣ كافيه بالدبس طبقات من القهوة مع شراب التمر الطبيعي من بتيل مع كريمة مخفوقة. ٢٤ جميع مشروبات القهوة تقد م مع تمور الرطب العضوية. ١٩ إسبرسو )دبل( ١٥ إسبرسو )صغير( ٢٠ كابتشينو ٢٠ كافيه التيه ١٩ أمريكانو ١٩ قهوة تركي إسبرسو ماكياتو ١٧ فالت وايت ١٩ ٢٤ كافيه الكراميل ٢٤ كافيه موكا )بالشوكوالتة الداكنة( ٢٤ كافيه أفوغاتو ٢٥ الشوكوالتة الساخنة الشاي في كافيه بتيل نقدم أجود أنواع الشاي الطازج المعتن ى به إلرضاء األذواق المميزة. فأكياس الشاي القطنية مصنوعة يدويا وتحتوي فقط على أوراق شاي كاملة في مزيج بارع متوفر للطلب في جميع كافيهات ومتاجر بتيل حول العالم لتغير مفهومك في تجربة شرب الشاي. المشروبات المميزة الليمون والزنجبيل مزيج رائع من الشاي األسود والتفاح واللوز والقرفة والفانيال ي قدم مع زنجبيل وليمون وعسل طازج. المغربي التقليدي شاي كالسيكي. هذا الشاي المغربي الراقي هو مزيج من الشاي األخضر وأوراق النعناع الطازجة. صغير / متوسط. ٥٠ / ٢٥ ٢٣ ٢٠ الياسمين ٢٠ تي دو هم ام ٢٠ الصيني األخضر ٢٠ النعناع ٢٠ رويبوس دي ڤاهين ٢٠ دارجيلنج ٢٠ الفطور ٢٠ إيرل جراي فلور بلو ٢٠ البابونج جميع األسعار شاملة ضريبة القيمة المضافة

16 #BreakfastAtBateel