CARTE RESTAURANT L ENTRE DEUX MONDAY FRIDAY FROM 12H00 14H30 SATURDAY FROM 19H00-22H00

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1 CARTE RESTAURANT L ENTRE DEUX MONDAY FRIDAY FROM 12H00 14H30 SATURDAY FROM 19H00-22H00 19H00-22H00 ENTRÉE - STARTER VOORGERECHT Soupe du jour 9 Dagsoep Soup of the day Croquettes de fromage au Vieux Bruges ou croquettes de crevettes grises 12 Kaaskroketjes met Oude Brugge of grijze garnaalkroketjes Cheese fritters with Old Bruges or grey shrimp fritters Salade de poulet Thaï sous dôme, crevettes roses et pistaches, crème de coco 14 Salade met Thaise kip onder een koepel, roze garnalen en pistachenoten, kokosroom Salad with Thai chicken under a dome, pink shrimps and pistachio nuts, coconut cream Carpaccio de saumon, râpé de fenouille, poêlée de champignons 16 Carpaccio van zalm, geraspte venkel, gebakken champignons Salmon carpaccio, grated fennel, pan fried mushrooms VEGETALIEN VEGAN - VEGANIST Poêlée de légumes frais 17 Gebakken groentjes Fried vegetables A La Belge Op z n Belgisch The Belgian way Plat du jour belge selon la saison 14 Belgische dagschotel naar gelang het seizoen Belgian daily special according to season NOTE/NOTA/NOTE Les groupes au-delà de 10 couverts, veuillez limiter votre choix entre deux entrées, deux plats et deux desserts. Groepen vanaf 10 personen gelieve een keuze te maken uit maximaal twee voorgerechten, twee hoofdgerechten en twee desserten. Groups as of 10 persons please limit your choice between two starters, two main courses and two desserts. Reservations: +32 (0) / or restaurantentredeux@gmail.com

2 CARTE RESTAURANT L ENTRE DEUX MONDAY FRIDAY FROM 12H00 14H30 SATURDAY FROM 19H00-22H00 19H00-22H00 LES POISSONS FISH VIS Cabillaud à la florentine, sauce vin blanc échalotes 24 Kabeljauw op Florentijnse wijze, sausje van witte wijn en sjalot Cod fish the Florentine way ( spinach ), white wine and shallot sauce Beer suggestion: La Binchoise Blonde Linguine aux scampis et fruits de mer, piments doux, gingembre et fines herbes 24 Linguini met scampi en zeevruchten, milde pepers, gember en fijne kruiden Linguine with scampi and seafood, mild pepper, ginger and fine herbs Beer suggestion: Brugse zot Turbotin aux deux saveurs, sauce vierge, légumes de saison, pommes bouchon 26 Tarbot met twee smaken, vierge saus, seizoen groenten, bouchon aardappel Turbot with two flavors, vierge sauce, seasonal vegetables, bouchon potatoes Beer suggestion: Blanche de Bruxelles Gambas géantes rôties au beurre de crustacés, salade de légumes marinés 29 Reuze gamba s met boter van schaaldieren, salade van gemarineerde groenten Roasted giant gambas with crustacean butter, salad with marinated vegetables Beer suggestion: Westmalle triple LES VIANDES MEAT VLEES Entrecôte 300gr grillée, frites, sauce béarnaise 28 Entrecote 300gr gegrild, frietjes, béarnaise saus Sirloin 300gr grilled, French fries, béarnaise sauce Beer suggestion: St Feuillien Côtes d agneau, bouquetière à l ail fumé, gratin dauphinois, sauce au romarin 24 Lamsboutjes met gerookte look, gegratineerde aardappelen sausje met rozemarijn Lamb chops with smoked garlic, gratin dauphinoise, sauce with rosemary Beer suggestion: La Corne Côte de Cerdo Iberico laqué au sirop de Liège, artichaut violet et fèves des Marais 27 Ribstuk van Iberisch varken gelakt met Luikse siroop, paarse artisjok en tuinbonen Rib of Cerdo Iberico ( pork ) with Liège Syrup (apple & pear syrup), purple artichoke and broad beans Beer suggestion: La Cambre Carbonnade flamande à la joue de bœuf, pommes frites 19 Stoofvlees van rundswangen op Vlaamse wijze, frietjes Beef stew of beef cheeks the Flemish way, French fries Beer suggestion: La Paix Dieu Reservations: +32 (0) / or restaurantentredeux@gmail.com

3 CARTE RESTAURANT L ENTRE DEUX MONDAY-FRIDAY 12h00-14h30 19h00-22h00 SATURDAY FROM 19h00-22h00 DESSERTS Mousse au chocolat Galler, sauce chocolat blanc, tuiles de chocolat noir aux épices 10 Chocolademousse Galler, saus van witte chocolade, koekje van zwarte chocolade met kruiden Chocolate mousse Galler, white chocolate sauce, black chocolate cookie with spices Wine suggestion: Porto Quevedo Colheita cl 7.50 Crème brûlée au Kahlua 10 Crème brûlée met Kahlua Crème brûlée with Kahlua Wine suggestion: Porto Quevedo L B V cl 6.50 Late bottled vitage Mandarine confite, sorbet à l orange sanguine sur palet breton 10 Gekonfijte mandarijn, sorbet van bloedsinaasappel op een zandkoekje Candied mandarin, blood orange sherbet on a shortbread cookie Wine suggestion: Porto Quevedo L B V cl 6.50 Late bottled vitage L assiette de fromages belges 14 Belgisch kaasbordje Belgian cheese plate Assortiment Assortment Ben &Jerry s Ben & Jerry s Cookie 80 ml 5.5 Ben & Jerry s 120 ml 6.5 Ben & Jerry s 500 ml 14

4 CARTE DU RESTAURANT L ENTRE DEUX Du lundi au vendredi de midi à 14h30 notre chef vous propose le business lunch : plat + dessert à 17,50. Le café sera offert. Réservation : restaurantentredeux@gmail.com From Monday to Friday from noon till 14h30 our Chef proposes the business lunch: main course + dessert at 17,50. Coffee will be offered. Reservation : restaurantentredeux@gmail.com Van maandag tot vrijdag van 12h00 tot 14h30 stelt onze Chef u de business lunch voor: hoofdschotel + dessert aan 17,50. Koffie wordt gratis aangeboden. Reservatie : restaurantentredeux@gmail.com

5 SNACKS DU RESTAURANT L ENTRE DEUX MONDAY FRIDAY FROM 12H00-22H00 SATURDAY FROM 16H00-22H00 SNACK Croque-monsieur Brussels (jambon, fromage Chimay) 11 Croque-monsieur Brussels (ham, Chimay cheese) Croque-monsieur Brussels (ham, Chimay kaas) Mille-feuille de mozzarella, tomate tête de bœuf et pesto 12 Tomato with mozzarella and pesto Tomaat met mozzarella en pesto Salade César au poulet 17 Caesar salad met kip Caesar salad with chicken Salade César aux scampis 19 Caesar salad met scampi Caesar salad with scampi Brussels burger 18 (fromage de Chimay, confiture d oignons) (Chimay cheese, onion jam) (Chimay kaas, uienconfituur) Burger de saumon aux herbes et orange 16 Zalmburger met kruiden en sinaasappel Salmon burger with herbs and orange Burger de légumes au pesto 16 Groenteburger met pesto Vegetable burger with pesto Club sandwich President ( volaille fumée, tomate, salade, œuf, bacon) 15 Club sandwich President ( smoked chicken, tomato, salad, egg, bacon) Club sandwich President ( gerookte kip, tomaat, salade, ei, spek) Espadon mi-cuit façon Niçoise 18 Zwaardvis half gebakken «à la Niçoise» Swordfish half baked «à la Niçoise» Farfalle Alfredo ( au poulet ) 18 Farfalle Alfredo( with chicken ) Farfalle Alfredo ( met kip ) Lasagne bolognaise 18 Lasagne bolognaise Lasagne bolognaise

6 RESTAURANT L ENTRE DEUX MONDAY FRIDAY FROM 12H00-22H00 SATURDAY FROM 16H00-22H00 Allergènes alimentaires voedselallergenen food allergens 1. Céréales contenant du gluten ( blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ) glutenbevattende granen (tarwe, rogge, gerst, haver, spelt, kamut) cereals containing gluten ( wheat, rey, barley, oats, spelled, kamut) 2. Crustacés - schaaldieren shellfish 3. Oeufs eieren eggs 4. Poissons vis fish 5. Arachides pinda peanuts 6. Soja soja soya 7. Lait (y compris lactose) melk (inclusief lactose) milk (including lactose 8. Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, nois de : cajou, pécan, macademia, du Brésil, du Queensland, pistaches) noten (amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten en macademianoten) nuts (almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecans, brazil nuts, pistachois and macademia nuts) 9. Céléri selderij celery 10. Moutarde mosterd mustard 11. Graines de sesame sesamzaad sesame 12. Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l (exprimés en SO2) zwaveldioxide en sulfite bij concentraties van meer dan 10 mg SO2 per kilo of liter sulfur dioxide and sulfites, at concentrations of more than 10 mg of SO2 per kg or liter 13. Lupin lupine lupine 14. Mollusques weekdieren mollusks