ENTRADAS STARTERS Gazpacho con picatostes y sus crudites 7.00 Nachos con queso fundido, bacon crujiente, crema, guacamole y salsa mejicana

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2 ENTRADAS STARTERS Gazpacho con picatostes y sus crudites Refreshing gazpacho soup with croutons and vegetables crudites Nachos con queso fundido, bacon crujiente, crema, guacamole y salsa mejicana Nachos with melted cheese, crispy bacon, cream, guacamole and mexican sauce Paletilla de jamón ibérico y queso semi curado de Mahón, servido con pa amb tomaca Iberian cured ham and medium-hard local cheese, with bread and tomato Una César saludable, con aliño a base de yogurt light, anchoas y parmesano Healthy Caesar salad, croutons and light yogurt-parmesan dressing Añade langostinos Add grilled king prawns Ensalada verde con queso de cabra a la parrilla, fresas, vinagreta de frambuesa con miel y carpaccio de champiñón Green salad with grilled goat cheese, strawberries, raspberry vinegar with honey and mushroom carpaccio Burrata cremosa sobre mezclum de tomates en vinagreta ligera de pesto Creamy burrata cheese with greens and tomato with pesto vinaigrette Patatas bravas con salsa de tomate especiado y allioli Roasted potatoes with spicy tomato sauce and alioli Fingers de pollo crujiente al chilli dulce Crispy chicken fillet with sweet chili Calamares fritos a la esencia de limón y pimienta y salsa tártara Fried squid with lemon and pepper with tatar sauce Tapas! La mejor selección del Chef: Paletilla de jamón Ibérico, Queso de Mahón, Gazpacho, Fingers de Pollo, Patatas Bravas y Pan con Tomate Tapas! Chef s best selection: Iberian Cured Ham, Mahon Cheese, Gazpacho, Crispy Chicken, Patatas Bravas and Bread and Tomato

3 BREAD & Co Sandwich mixto de dos pisos de jamón york y queso emmental Double layer cheesy ham toasted sandwich The Ibiza Club Sandwich Pollo, bacon, queso, tomate, lechuga, huevo, mayonesa, espárragos Chicken with crispy bacon, cheese, lettuce, egg, mayonnaise and asparagus The Beef Burger Carne de vacuno, queso y cebolla caramelizada, guacamole y lechuga Beef meat, bacon, cheese, sweet onion, lettuce and guacamole The Skinny Burger Cambia la carne por pechuga de pollo a la plancha Swap the mear for grilled chicken breast *Todos los sandwiches vienen acompañados de su elección de patatas fritas o mini ensalada All sandwichs come with your election of skinny fries or small salad

4 ESPECIALES SPECIALS Paella de verduritas y mariscos (mín.2 personas) Vegetables and seafood paella (min.2 people) Arroz meloso de bogavante (mín.2 personas) Creamy rice with Lobster (min.2 people) Tataki de lomo de atún acompañado de ratatouille frío a la menta Tuna loin tataki with cold ratatouille with mint Taggliata de ternera, rúcula, tomates cherry, parmesano y balsámico Veal taggliata, rocket, cherry tomato, parmesan and balsamic Para Acompañar / Side Dishes Patatas fritas skinny / Skinny fries Añade queso fundido y bacon / Add melted cheese and bacon Ratatouille refrescante a la menta / Refreshing ratatouille with mint Rúcula, cherrys y parmesano / Rocket, cherrys and parmesan Mini César saludable / Small healthy Caesar salad Pa amb tomaca / Tomato rubbed toasted bread Pan, aceitunas y allioli / Bread selection, olives and allioli

5 POSTRES DESSERTS Frutas maceradas en sangría de hierbas ibicencas sin alcohol Modern and natural fruit cocktail with Ibiza s herbs marinade Refrescante piña colada natural Refreshing and freshly made piña colada Cheesecake de nueces y dulce de leche Nuts cheesecake with dulce de leche toffee Chunky brownie sobre chocolate blanco y helado de vainilla Chunky brownie with white chocolate soup and vanilla ice-cream No dude en solicitar información detallada de alérgenos Please ask for full allergen details Todos los precios incluyen el iva correspondiente All prices are inclusive of vat

6 BEBIDAS DRINKS Vermuts / Vermouths Yzaguirre Martini Can Rich Premium Cervezas Especiales Specialty beers Voll-Damm doble malta Budweiser Coronita Stella Artois Peroni Nastro Azzurro Hoegaarden Cocktails de aperitivo Aperitive cocktails Margarita Aperol Spritz Cosmopolitan Negroni Americano Cocktails de sobremesa After meal cocktails Black russian Sweet Baileys Espresso Martini Gin Tonics Seagrams, tónica, naranja y canela Bombay Shappire, tónica, lima y twist de naranja Puerto de Indias, tónica y moras Sangrías Copa Botella Vino tinto, blanco, rosado o cava, frutas frescas y nuestro licor secreto Red, white, rosé or sparkling, fresh fruits and our secret liquoure Prosecco Le Couchon ¹/₂ Botella Botella Le Couchon Brut Prosecco DOC Le Couchon Rosé Extra Dry Pregunte por la carta completa de bebidas / Please ask for the full beverage list

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