Hideg elõételek - Cold savoury dishes. Meleg elõételek - Warm savoury dishes. Levesek - Soups. Szárnyashúsból készült ételek - Poultry dishes

Size: px

Start display at page:

Download "Hideg elõételek - Cold savoury dishes. Meleg elõételek - Warm savoury dishes. Levesek - Soups. Szárnyashúsból készült ételek - Poultry dishes"

Kristina Malone
5 years ago
Views:

2 Hideg elõételek - Cold savoury dishes Tatár beefsteak Hideg libamáj zsírjában 2450 Tartare beefsteak 3450 Cold goose liver Meleg elõételek - Warm savoury dishes Hortobágyi húsos palacsinta 950 Hortobágy pancake stuffed with meat csirkehússal, paprikás mártással chicken meat seasoned with paprika sauce Dióval töltött camembert bundázva, 1250 Fried camembert cheese with áfonyalekvárral bilberry jam Levesek - Soups Jókai bableves kolbásszal, tejföllel, 1450 Jokai bean soup with sour cream csülökkel and Knuckle Bográcsgulyás 1450 Goulash cooked in a stew-pot Házi tyúkhúsleves 1150 Home-made chicken-broth gazdagon zöldségekkel, tésztával plentifully with greens, paste Fokhagymakrémleves sajtos piritóssal 850 Garlic cream soup with cheesy toast Filézett pontyhalászlé belsõséggel 1650 Fish-soup with carp Filézett harcsahalászlé belsõséggel 1650 Fish-soup with catfish Szárnyashúsból készült ételek - Poultry dishes Szezámmagos csirkemellfilé bundában 1990 Breadcrumbled chicken breast with seasamseed Csirkemell falatok sörtésztában, 2450 Pieces of chicken fried in beer batter with fokhagymás tejföllel, reszelt sajttal garlic sour cream and grated cheese Tihanyi csirkemell rántva 2250 Breadcrumbled chicken breast in Tihany style - camemberttel, sonkával töltve stuffed with camembert and ham Tejszínes gombás csirkemellfilé 2350 Chicken breast fillet with creamy-mushroom sauce Rántott csirkemell kapros juhsajttal, 2250 Breadcrumbled chicken breast stuffed bacon szalonnával töltve with dill ewe's cheese and bacon Rántott libamáj 4950 Breaded goose liver

3 Marhahúsból készült ételek - Beef dishes Marhapörkölt házi tarhonyával 2750 Stewed beef with paprika and egg barley Hagymás rostélyos 2950 Roast beef with chopped and fried onions Sajtban sült bélszínsteak 5250 Roast beef in cheese with erdei gombamártással forest mushroom sauce Pacalpörkölt fõtt burgonyával 1990 Stewed tripe with paprika and boiled potatoes Hátszín zöldborsmártással 2950 Sirloin with green pepper sauce Bélszín Rossini módra 5250 Tenderloin in Rossini style roston sült libamájjal, sült gombával, with roasted goose liver, fried mushroom barnamártással and brown sauce Halakból készült ételek - Fish dishes Roston sült fogasfilé citrommártással Harcsafilé többmagvas bundában Harcsapaprikás túrós csuszával Rántott ponty Fogasfilé Orly módra Harcsafilé erdei gombamártással, krokettel Harcsafilé roston, fokhagymásan 2950 Roasted fillet of "fogas" fish with lemon sauce 2550 Breadcrumbled catfish filet with seeds 2950 Paprika wels with noodles containing cottage cheese 2350 Carp in breadcrumbs 2950 Pike-perch fillet á la Orly style 2950 Catfish fillet with mushroom sauce and roll of potatoesy 2350 Garliced roasted catfish Sertéshúsból készült ételek - Pork dishes Fokhagymás flekken kakasnak 1990 Pork barbecue with cockscomb seasoned taréjával with garlic Rántott sertésborda pásztor módra 2250 Pork chops fried in breadcrumbs fokhagyma, tejföl, bacon, sajttal töltve in the Shepard style garlic, sour cream, bacon, stuffed with cheese Bugaci betyárpecsenye 2550 "Rascal roast" from Bugac roasted, filled szalonnás, kolbászos, hagymás raguval with bacon, sausage, onion ragout, served töltve, roston sütve, lecsóval tálalva with letcho (tomato and paprika ragout) Sertésjava "Kékszalag" módra 2250 Cordon Bleu Szűzérmék zöldborsmártással 2450 Pork medallions with green pepper sauce Óriás rántott szelet sült burgonyával 2650 Giant breaded pork chop with fried potatoes Szűzérmék erdei gombamártással, 2950 Pork medallions with forest mushroom krokettel sauce and croquettes

4 Vadhúsból készült ételek - Game dishes Párolt szarvasszeletek áfonyamártással krokettel Zamárdi szarvasszeletek hagymás, gombás, szárnyasmájas barnamártásban tócsnival Szarvasszeletek erdei gombamártással, krokettel 3550 Steamed slices of deer with blueberries sauce and croquettes 3550 Deer slices in Zamárdi style - with onion, mushroom, poultry liver and brown sauce, roasted grated potatoes 3550 Deer slices with forest mushroom sauce and croquettes Házi specialitások - Home-made specialities Grilltál 2 személyre 5950 Grill dish for 2 persons különbözõ húsokból sütve, Baked from different meats, két féle mártással, vegyes körettel with two kinds of sauces and mixed garnish Paprika-tál 2 személyre 5950 "Paprika-plate" for 2 persons roston sült karaj, Cordon Bleu, grilled pork chop, Cordon Bleu, pork barbecue cigánypecsenye, szezámos csirke, Gypsy roast joint, chicken made with vegyes köret sesame, mixed garnish Zamárdi fatányéros 2950 Wooden plate in Zamárdi style cigánypecsenye, roston sült karaj, grilled pork chop and Gypsy roast joint, csirkemell roston, hasábburgonyával roasted chicken breast and fried potatoes Túrós csusza tepertõvel 1850 Noodles with cottage cheese and crackling Juhtúrós sztrapacska 1850 Gnocchi with sheep s cottage cheese Köretek - Garnishments Párolt rizs 550 Steamed rice Vajas-petrezselymes burgonya 550 Buttered-parsleyed potatoes Vajban párolt zöldségek 550 Greens steamed in butter Burgonyakrokett 550 Roll of potatoesy Sült burgonya 550 Fried potatoes Házi tarhonya 550 Egg barley Fûszeres steakburgonya 750 Spicy steak potatoes

5 Savanyúságok, saláták - Pickles, salads Vegyes saláta 550 Mixed salad káposzta, uborka, cékla, almapaprika cabbage, cucumber, red beet, applepaprika Káposztasaláta 550 Cabbage salad Céklasaláta 550 Red beet salad Káposztával töltött almapaprika 550 Green apple paprika stuffed with cabbage Ecetes almapaprika 550 Pickled green apple paprika Csemege uborka 550 Sweet cucumber Kovászos uborka (idény szerint) 550 Leavened cucumber preserve (according to season) Desszertek - Desserts Gundel palacsinta 850 Gundel pancakes Túrós palacsinta vaníliaöntettel 850 Pancake stuffed with cottage-cheese and served with vanilla dressing Házi túrógombóc 950 Dumpling containing cottage-cheese Somlói Galuska 850 Somloer Noodle Vanília fagylaltkehely eperöntettel 950 Vanilla ice cream cup with strawberry sauce Remélhetõleg ízlett Önöknek, mi örülünk ha legközelebb is meglátogatnak minket! Viszontlátásra! It is to be hoped that our dishes tasted well and we will be pleased if you visit us next time! Good-bye! Élõ Tibor csárdagazda Owner Móró Ádám konyhafõnök Cook

6 Itallap Drink Card Csapolt sör - Braught Beer Soproni Korsó - Pint of Beer 0,5 l 650 Pohár - Glass of Beer 0,3 l 390 Üveges sör - Bottled Beer Heineken 0,33 l alkoholos - with alcohol Heineken 0,33 l alkoholmentes - non-alcoholic Gösser 0,33 l 550 Edelweiss Hefe Weizen - Wheaten 0,5 l 850 Soproni Démon - Hungarian 0,5 l 750 Gösser citrom - Gösser Lemon 0,33 l alkoholos 2% - with alcohol 2% Gösser citrom - Gösser Lemon 0,33 l alkoholmentes - non-alcoholic Kimért borok - Wines sold by the litre B. Olaszrizling - Riesling Silvaner 1l 2000 B. Merlot - Merlot 1l 2000 Üdítõk - Soft Drinks Üveges üdítõk - Glassy Pepsi Cola 0,25 l 450 7UP 0,25 l 450 Schweppes Tonic 0,25 l 450 Canada Dry gyömbér/ginger 0,25 l 450 Kristályvíz Mineral water 0,25 l 450 szénsavas with fizzy Kristályvíz Mineral water 0,25 l 450 szénsavmentes non-fizzy Szentkirályi Mineral water 0,75 l 850 szénsavas with fizzy Szentkirályi Mineral water 0,75 l 850 szénsavmentes non-fizzy Szénsavmentes üdítõk - Non-carbonated soft, Juice Õszibaracklé 25% Peach 0,1 l 180 Almalé 100% Apple 0,1 l 180 Narancslé 100% Orange 0,1 l 180 Eperlé Strawberry 0,25 l 490 Multivitamin 0,25 l 490 Körtelé Pear 0,25 l 490 Paradicsomlé Tomato 0,25 l 490 Lipton Ice Tee 0,25 l 490 citrom, zöld, barack Lemon, Green, Peach Kevert italok - Mixed drinks Szóda Soda 0,1l 50 Almaszóda Applejuice+Soda 0,2l 230 Almaszóda Applejuice+Soda 0,3l 410 Almaszóda Applejuice+Soda 0,5l 640 Olaszrizling kisfröccs - Wein+Soda 250 Olaszrizling nagyfröccs - Wein+Soda 450 Olaszrizling Házmester - Wein+Soda 0,5l 700 Merlot kisfröccs - Wein+Soda 250 Merlot nagyfröccs - Wein+Soda 450 Merlot Házmester - Wein+Soda 0,5l 700 Hosszúlépés - Wein+Soda 0,3l 300 Diesel (cola+sör) (cola+beer) 0,5l 650 Radler (citrom+sör) (lemon+beer) 0,3l 390 Radler (citrom+sör) (lemon+beer) 0,5l 650

Rövid italok - Short drinks 0,02 0,04 Barack szeszesital - Peach 420 700 Fütyülõs barack- Peach 420 700 Kohser szilva - Plum 570 950 Vilmoskörte - Pear 420 700 Finlandia vodka 420 700 Metaxa xxx 420

7 Rövid italok - Short drinks 0,02 0,04 Barack szeszesital - Peach Fütyülõs barack- Peach Kohser szilva - Plum Vilmoskörte - Pear Finlandia vodka Metaxa xxx Baccardi Baileys St. Hubertus Unicum Gordon s Jägermeister Wermutok - Wermout Martini Dry 1 dl 700 Martini Bianco 1 dl 700 Martini Rosso 1 dl 700 Campari 1 dl 700 Pezsgõk - Champagne BB édes - sweet 2250 BB félszáraz - halfdry 2250 Whisky 0,02 0,04 Ballantines Johnnie Walker Red Jim Beam Kávé - Coffee Espresso 390 Hosszú kávé - Long Coffee 450 Cappuccino 490 Melange 580 (méz, tejhab, kávé - Honey, Milkfoam, Coffee) Ír kávé - Irland Coffee 950 (whisky, kávé, tejszínhab) (whisky, coffee, skimmings) Baileys kávé - Baileys Coffee 950 (Baileys, hosszúkávé, tejszínhab) (Baileys, long coffee, skimmings) Latte Macchiato 550 Forró csokoládé - Hot Chocolate 480 Jeges kávé - Ice coffee 850 Teák - Tee Tea - fekete, gyümölcs, zöld 350 Tee - black, fruit, green

RESTAURANT MENU & DRINKS

RESTAURANT MENU & DRINKS Appetiser Boiled, smoked trotters with fresh vegetables.... 1080,- Spicy, mixed Tatár beefsteak made from sirloin served with toast............ 1620,- Aubergine cream with toast...................