ÉTLAP MENÜ MENU. Érvényes / Gültig von / Valid from:

Size: px

Start display at page:

Download "ÉTLAP MENÜ MENU. Érvényes / Gültig von / Valid from:"

Leo Simpson
5 years ago
Views:

1 ÉTLAP MENÜ MENU Érvényes / Gültig von / Valid from:

2 ELŐÉTELEK VORSPEISEN STARTERS Vajon párolt spárga snidlinges hollandi mártással Auf Butter geschmorter Spargel mit Schnittlauch und Sauce Hollandaise Boiled asparagus with chive flavored Hollander sauce Szent Jakab kagyló zöldfűszeres vajjal, kapros vajtök tartelette talapzaton Jakobsmuschel mit Kräuterbutter, auf Butternusskürbis Tarteletten-Boden Saint Jacques Shell with herb flavored butter on marrow tartelette Ft Marha velős csont pirítóssal, chilis rebarbarás-lilahagyma lekvárral,, kerti javakkal Rinder Markknochen mit Toast, Chili-Rhabarber-Zwiebel Konfitüre und Gutes aus dem Garten Beef marrowbone with toast sided with chili - rhubarb - onion jam, fresh vegetables

3 ELŐÉTELEK VORSPEISEN STARTERS Klasszikus tatár beef steak dijoni mustárral Klassisches Beef Tatare mit Dijon-Senf Classic Tatar beef steak with Dijon mustard Ft Kapribogyós tatár beef steak csemegeuborkával, buggyantott tojással Beef tatare mit Kapern, Gurken und pochiertem Ei Caper Tatar beef steak with cucumber and poached egg Ft Válogatás magyar és külföldi sajtokból Ungarische und internationale Käseauswahl Hungarian and international cheese plate Ft

4 LEVESEK SUPPEN SOUPS Eper-krémleves roppanós tojáshabbal Erdbeere- Cremesuppe mit knusprigem Eierschaum Strawberry cream soup with whip Ft Fácán erőleves gyömbérrel pácolt zöldségrőzsével Fasanensuppe mit Gemüse in Ingwer Marinade Pheasant soup, marinated vegetables with ginger Magyaros marhapofa gulyás, csípős zöldpaprikával, házi készítésű csipetkével Ungarische Rindgulaschsuppe mit scharfem Paprika, und hausgemachten Nudeln Hungarian beef goulash with hot pepper and home-made noodles Ft A nap levese (Kérje ajánlatunkat a felszolgálótól) Suppe des Tages (Bitte fragen Sie nach unserem Angebot) Soup of the day (Please ask for our offer) Ft Az allergénekről kérjen felszolgáinktól felvilágosítást. Bitte fragen Sie unsere Kollegen nach den Zutaten die Allergien verursachen Please ask our waiters about ingredients that may cause allergies.

5 FŐÉTELEK HAUPTSPEISEN MAIN COURSES Panciotti padlizsánnal, Scamorza sajttal, bazsalikomos paradicsom concasséval Panciotti mit Aubergine, Scamorze Käse und Consasse mit Basilikum und Tomaten Panciotti with eggplant, scamorza cheese and basil tomato concasse Ft Roston bőrös fogasfilé turbolyás hal fonddal, gratinírozott brokkolis lapcsánkával Gegrilltes Zanderfillet mit Fischfond und mit gratinierte Brokkoli -Hain Roasted fillet of zander, fish fond with chervil and gratinated broccoli and potato pancakes Ft Csirkemell cukkinis burgonyapehely-bundában, medvehagymás sajtmártogatóssal, pagoda karfiollal, basmati rizzsel Hühnerbrust mit Zucchini-Kartoffelflocken, Käsedip mit Bärlauch, Blumenkohl und basmati Reis Chicken breast fried in zucchini and potato crumbs, with ramson cheese sauce, pagoda cauliflower and basmati rice Ft Sörben pácolt filézett csirkecomb grillezett zöldségekkel In Bier marinierte Hühnerkeule mit gegrilltem Gemüse Chicken drumstick marinated in beer with grilled vegetables Ft

6 FŐÉTELEK HAUPTSPEISEN MAIN COURSES Sertés szűz durvaborssal narancsos mustármártással, tagliatellével, sárgarépa julienne-nel Schweinefilletmedallions mit Pfeffer, Orangen-Senfsauce, Tagliatelle und Karotten-Julienne Pork tenderloin with pepper - orange mustard sauce, tagliatelle and julienne cut carrot Ft Rozmaringos bárányfartő zöldbabfőzelékkel Lamm gewürtzt mit Rosmarin und Schnittbohnen-Gemüse Rosemary flavored lamb rump with green bean vegetable stew Ft Borjú bécsi bajor batátasalátával Wiener Kalbschnitzel mit bayrischer Bataten-Salat Wiener Schnitzel with Bavarian sweet potato salad Ft Roston sült marha rib eye Demi glace-szel, fűszeres burgonyával, friss zöldekkel Gegrilltes rib eye Rindsteak demi-glace, mit Gewürzkartoffeln und frishe Gemüse Grilled beef rib eye with demi glace, spicy potatoes and fresh vegetables Ft Marha bélszín steak krémes zöldbors-mártással, baconba tekert bébi kukoricával, sült lilaburgonyás gnocchival Rindsteak mit grüner Pfeffesauce, mit Babymais in Bacon gewickelt, und gebratenen Kartoffelngnocchis Beef tenderloin with green pepper sauce, sweet corn rolled in bacon and roasted purple potato gnocchi Ft

7 DESSZERTEK NACHSPEISEN DESSERTS Sült gyümölcsök vanília fagylalttal, gorgonzola sajttal töltött tésztabatyuval Gebratenes Obst mit Vanilleeis und Teigtaschen gefüllt mit Gorgonzola Roasted fruits with vanilla ice cream and pasta filled with gorgonzola Somlói galuska Mille Feuille Somlauer Nockerln- Mille Fuille Hungarian sponge Somlói style cake mille feuille Fehércsokoládés mandulatorta lime krémmel Mandeltorte mit weisse Schokolade gefüllt mit Limettencreme White chocolate almond cake with lime cream

8 SALÁTÁK SALATE SALADS Friss kevert saláta mediterrán öntettel Frische Salatmischung mit Mediterranem Dressing Fresh mixed salad with Mediterranean dressing Rebarbarás spárgasaláta eperrel Spargelsalat mit Rhabarber und Erdbeeren Rhubarb and asparagus salad with strawberry Ft Füstölt lazacos tésztasaláta Nudelsalat mit geräuchtertem Lachs Pasta salad with smoked salmon Ft Cézársaláta Caesar salad Caesar Salat Ecetes salátaválogatás (kérje ajánlatunkat a felszolgálótól) Salatangebot mit Essig (Bitte fragen Sie nach unserem Angebot) Pickled vegetables and salads with vinegar (Please ask for our offer) 590 Ft

Előételek Starters Vorspeisen. Levesek Soups Suppen

Előételek Starters Vorspeisen. Levesek Soups Suppen ÉTLAP MENU Előételek Starters Vorspeisen Levesek Soups Suppen Köményes füstölt harcsa Tokajis hagymalekvárral 1 900.- Smoked catfish with caraway and Tokaj wine onion jam - Geräucherter Wels mit Kümmel