KUCHEN NUSSTORTE (A, C, G, H, O) 3,70 NUT CAKE HIMBEERMOUSSE-SCHOKOLADEN-TORTE (A, C, G, H, O) 3,70 RASPBERRY MOUSSE-CHOCOLATE-CAKE

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Ariel Foster
5 years ago
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1 KUCHEN NUSSTORTE (A, C, G, H, O) 3,70 NUT CAKE HIMBEERMOUSSE-SCHOKOLADEN-TORTE (A, C, G, H, O) 3,70 RASPBERRY MOUSSE-CHOCOLATE-CAKE KÄSESAHNETORTE (A, C, G) 3,70 SWEET CHEESE CAKE SACHERTORTE (A, C, G, O) 3,70 SACHER CAKE APFELSTRUDEL (A, C, G, H, O) 3,70 APPLE STRUDEL TOPFENSTRUDEL (A, C, G, O) 3,70 CURD CHEESE STRUDEL PITTER S SCHOKOLADEN-PUNSCH WÜRFEL (A, C, G, H, O) 3,70 PITTER S CHOCOLATE-PUNCH CUBE PORTION SCHLAGOBERS (G) 1,00 PORTION OF WHIPPED CREAM PORTION VANILLESAUCE (C, G) 1,50 PORTION OF VANILLA SAUCE

2 VORSPEISEN BEEF TATAR VOM WEIDERIND (A, C, G, L, M, O) 15,50 Gemüseconfit / Wachtelspiegelei / Toastbrot / gesalzene Butter BEEF TATAR with vegetable confit, quail s fired egg, toast and salted butter ANTIPASTI-TELLER (A, C, G, H, O) 13,50 Antipasti / Schafskäse / Prosciutto / Salami / Oliven / Parmesan / Hausbrot / gesalzene Butter ANTIPASTI with sheep s cheese, Prosciutto, salami, olives, Parmesan, bread and salted butter GERÄUCHERTER LACHS (A, D, G, H, M, O) 14,50 Kräutersalat / Dillsenfsauce / Toastbrot / gesalzene Butter SMOKED SALMON with herb salad, dill mustard sauce, toast and salted butter SUPPEN CONSOMMÉ VOM RIND (A, C, G, L, O) 5,50 Hausgemachte Frittaten BEEF CONSOMMÉ with sliced pancakes CREMESUPPE VON DER BIO-KAROTTE (O) 5,50 Ingwer / Kokosmilch CREAM OF CARROT with ginger and coconut milk HAUSGEMACHTE GULASCHSUPPE (A, L) 6,20 Hausbrot HOMEMADE GOULASH SOUP with bread

3 SALATE MIT GEBRATENER MAISHENDLBRUST (A, G, L, M, O) 13,90 Römersalat / Kresse / Kerne / Croutons / Cesar Dressing / Rosmarinjus WITH ROASTED CHICKEN, romaine lettuce, cress, seeds, croutons, Cesar dressing and rosemary gravy MIT MAISHENDLBRUST IN KÜRBISKERNEN GEBACKEN (A, G, L, M, O) 14,90 Bunter Blattsalat / Kresse / Kerne / Croutons / dunkles Balsamico Dressing / Rosmarinjus WITH ROASTED CHICKEN, seasonal lettuce, cress, seeds, croutons, dark balsamic dressing and rosemary gravy MIT GEBRATENEN RINDERFILETSTREIFEN (120 g) (A, G, L, M, O) 16,50 Bunter Blattsalat / Sprossen / Kerne / Croutons / dunkles Balsamico Dressing / Barolo Sauce WITH ROASTED BEEF FILLET STRIPS, seasonal lettuce, sprouts, seeds, croutons, dark balsamic dressing and Barolo gravy MIT GEBRATENEN GARNELEN (5 Stück) (A, B, G, L, M, O) 16,50 Bunter Blattsalat / Sprossen / Kerne / Croutons / helles Balsamico Dressing WITH ROASTED PRAWNS, seasonal lettuce, sprouts, seeds, croutons, white balsamic dressing MIT SAUTIERTEM HUMMERSCHWANZ (A, B, G, L, M, O) 24,50 Radiccio / Baby-Spinat / Friseé / Kerne / Croutons / helles Balsamico Dressing / Avocado-Mango-Chutney WITH SAUTÉED LOBSTER, radicchio, baby-spinach, endive salad, seeds, croutons white balsamic dressing and avocado-mango chutney

4 PASTA TRÜFFELNUDELN (A, C, G, L, O) 15,20 Knoblauch / gebratene Pilze / Jungzwiebel / Pilzschaum TRUFFLE NOODLES with garlic, pan fried mushrooms, spring onion and mushroom foam TRÜFFELNUDELN MIT GEBRATENEN GARNELEN (A, B, G, L, O) 21,20 Knoblauch / gebratene Pilze / Jungzwiebel / Hummerschaum TRUFFLE NOODLES WITH ROASTED PRAWNS garlic, pan fried mushrooms, spring onion and lobster foam TOMATENNUDELN MIT GEBRATENEN GARNELEN (A, B, G, O) 16,50 Tomaten / Zwiebel / Basilikum TOMATO NOODLES WITH ROASTED PRAWNS with tomatoes, onion and basil RISOTTO (G, H, L) 14,20 Baby-Spinat / sonnengetrocknete Tomaten / Pecorino RISOTTO with baby-spinach, sun dried tomatoes and Pecorino

5 FISCH GEBRATENES SAIBLINGSFILET AUS DER FISCHEREI GRÜLL (A, D, F, G, L, O) 25,60 Marinierte Kirschtomaten / Erbsencreme / Sojabohnen / Apfel-Chutney ROASTED FILLET OF CHAR with marinated tomatoes, peas puree, soybeans and apple-chutney KLASSIKER WIENER SCHNITZEL VOM KALB (A, C, G, L) 21,00 Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren / Zitrone BREADED VEAL ESCALOPE VIENNESE STYLE with parsley potatoes, cranberries and lemon RINDERFILET (A, G, M, O) Chimi Churri Sauce / Barolosauce / Kräuterbutter / Blatt-Salat FILLET OF BEEF with Chimi Churri sauce, Barolo sauce, herb butter and lettuce 150 g 21, g 26,90 SURF & TURF RINDERFILETSTEAK & GEBRATENE GARNELEN (B, G, L, M, O) 26,90 Kipfler-Rosmarinkartoffeln / zartes Gemüse der Saison FILLET STEAK OF BEEF & ROASTED PRAWNS with rosemary-potatoes and seasonal vegetables

6 SANDWICHES PITTER CLUBSANDWICH MIT STEAK FRIES (A, C, G, L, M, O) 13,90 Pute / Speck / Ei / marinierter Eisbergsalat mit Pommery Senf Mayonnaise / Tomate / Gurke / Barbequesauce PITTER CLUBSANDWICH WITH STEAK FRIES turkey, bacon, egg, marinated salad with Pommery mustard mayonnaise, tomato, cucumber and barbeque sauce CHEESEBURGER (100% Rindfleisch) MIT STEAK FRIES (A, C, G, L, M, O) 14,90 Brioche-Bun / Speck / Cheddar / marinierter Eisbergsalat mit Pommery Senf Mayonnaise / Tomate / Gurke / Barbequesauce CHEESEBURGER (100% beef) WITH STEAK FRIES brioche-bun, bacon, cheddar, marinated salad with Pommery mustard mayonnaise, tomato, cucumber and barbeque sauce STEAKSANDWICH MIT STEAK FRIES (A, G, L, M, O) 14,90 Rosmarinfocaccia / Rumpsteak / Coleslaw / Tomate / Rucola / Parmesan / Sauerrahm / Basilikum-Pesto / Barbequesauce STEAKSANDWICH WITH STEAK FRIES rosemary focaccia, rumpsteak, coleslaw, tomato, rocket, Parmesan, sour cream, basil pesto and barbeque sauce

7 DESSERTS SALZBURGER NOCKERL (A, C, G) (von 11 bis 22 Uhr) 15,90 The famous SALZBURGER NOCKERL (from 11 am 10 pm) SAUERRAHM CRÈME BRÛLÉE (C, G, O) 8,90 Beerenragout / Vanilleschaum SOUR CREAM CRÈME BRÛLÉE with ragout of berries and vanilla foam TOPFENLIMETTENMOUSSE (A, C, G, H) 7,90 Mandelmürbteig / Beeren CURD-LIME-MOUSSE with almond short pastry and berries VAHLRONA SCHOKOLADEN VARIATION (A, C, G, H) 9,50 Brownie / Ganache / Tonkabohnenspitz / Mango-Passionsfrucht Ragout VARIATION OF VAHLRONA CHOCOLATE with mango-passion fruit ragout ZWEIERLEI VON DER WILDKIRSCHE (A, C, E, G, H, N) 8,90 Mousse / Sorbet DUO OF WILD CHERRY mousse and sorbet KÄSE KÄSETELLER (A, G, H, M, O) 13,50 Auswahl österreichischer Käsespezialitäten / Feigensenf / Hausbrot / gesalzene Butter SELECTION OF AUSTRIAN CHEESE SPECIALTIES served with fig mustard, bread and salted butter HAUSBROT (A) 1,50 PIECES OF BREAD

VORSPEISEN SUPPEN. ESSENZ VON EDELFISCHEN (B, D, F, L, O) 6,90 Filet von der Bachforelle / Pak Choi FISH ESSENCE with brown trout fillet and Pak Choi

VORSPEISEN SUPPEN. ESSENZ VON EDELFISCHEN (B, D, F, L, O) 6,90 Filet von der Bachforelle / Pak Choi FISH ESSENCE with brown trout fillet and Pak Choi VORSPEISEN CARPACCIO VOM KALB (O, M) 13,90 Tomaten-Gremolata / Kapern / Kräutersalat / Pinienkerne / Parmesan VEAL CARPACCIO with tomato gremolata, capers, herb salad, pine nuts and Parmesan BEEF TATAR