LEVESEK / SOUPS/ ZUPY

Transcription

1 LEVESEK / SOUPS/ ZUPY 1 Újházi tyúkhúsleves csigatésztával - Újházy chickenmeat soup - Rosół z drobiu z makaronem 2 Májgombócleves - Liver dumpling soup - Rosół z kluskami z watróbek 3 Húsleves - Meat soup - Rosoł 4 Tulajdonos kedvenc ragulevese - Ragout soup - Ukubione mieso duszone z parzynami wlasciciela zupa 5 Bográcsgulyás - Hungarian goulash soup in a pot - Zupa gulaszowa 6 Babgulyás - Bean goulash - Fasolowa 7 Jókai bableves - Bean soup a la Jókai - Fasolowa Jókai 8 Fokhagymaleves - Garlic soup - Zupa czosukowa 9 Tejszínes gyümölcsleves - Creamy fruit soup - Zupa wi nia na zimno 10 Tejszínes gyümölcsleves fagylalttal - Creamy fruit soup with Ice-cream - Zupa wi nia na zimno i Lody 490 Ft 790 Ft 950 Ft 950 Ft 990 Ft

2 KISADAG ÉTELEK / CHILDREN S DISHES/ PORCJE ZMNIEJSZONE 11 Rántott szelet, vegyes köret - Breaded meat with mixed garnish - Kotlet schabowy, dodatki rózne 12 Sajttal, sonkával töltött csirkemell vegyes körettel - Chicken breast stuffed with cheese and ham, mixed garnish - Piers kurczaka nadziewana szynka i zóltym serem dodatki rózne 13 Sült csirkecomb, sajt mártással, zöldséges rizs - Fried chicken drumstick with rice and vegetables, cheese sauce - Udko kurczaka, ryz jarzynowy, serem sauce 14 Tengeri halfilé Orly módra, vegyes körettel - Seafishfillet a la Orly with mixed garnish - Filet z ryby morskiej a la Orly,dodatki rózne 15 Roston sertésborda, petrezselymes burgonya - Roasted pork and potatoes with parsley - Na wlóknie kotlet schabowy z kostka pietruszka ziemniak 16 Rántott sajt vegyes körettel - Breaded cheese with mixed garnish - Ser zólty smazony, panierowany, dodatki rózne FŐTT TÉSZTÁK / NOODELS/ GOTOWANE KLUSKI 17 Túrós csusza tepertővel - Cottage cheese noodles with cracklings - Lazanki z twarogiem i skwarkami 18 Juhtúrós sztrapacska - Potato noodles with ewe-cheese - Strapaczka z serem owczym 19 Milánói makaróni reszelt sajttal - Macaroni a la Milano - Makarony Milano 990 Ft 990 Ft 990 Ft

3 HALÉTELEK/ FISH DISHES/ POTRAWY RYBNE 20 Pontyhalászlé - Fish soup with carp - Zupa rybna z Karpia 21 Korhelyhalászlé - Fish soup a la Korhely - Zupa rybna hulacka 22 Harcsahalászlé - Welsfish soup - Zupa rybna z sume 23 Vegyes halászlé /Ponty és harcsahalászlé/ - Mixed fish soup /carp, wels/ - Mieszana zupa rybna /Karp albo szczupak/ 24 Rántott harcsafilé, hasábburgonyával - Breaded welsfillet with French fries - Filet z suma smazony, frytki 25 Harcsapaprikás, galuskával - Welsfillet with creamy pepper sauce and noodles - Filet z suma w sosie paprijkowyn ze Smietana i Kluskami Francuskimi 26 Fogasfilé Molnárné módra petrezselymes burgonyával - Fogasfillet Molnárné style in lemon sauce and potatoes with parsley - Kluski cytryna z sosem rybynym i masłem 1090 Ft 1190 Ft 1390 Ft 1990 Ft 1990 Ft 1990 Ft 27 Tejszínes gombás fogasfilé, párolt rizs 1990 Ft - Fogasfillet with creamy mushrooms - Filet z sandacza w sosie grzybowym 28 Tengeri halfilé Orly módra, vegyes körettel - Seafishfillet a la Orly with mixed garnish - Filet z ryby morskiej a la Orly, dodatki rózne 1

4 HALÉTELEK/ FISH DISHES/ POTRAWY RYBNE 29 Tengeri halfilé szezámmagos bundában hasábburgonyával - Breaded Seafishfillet with French fries - Filet z ryby morskiej smazony, panierowany 30 Tintahalkarikák rántva, vegyes körettel - Breaded inkfish rolls with mixed garnish - Kałamarnica smażona panierowana, dodatki rózne 31 Rántott ponty, hasábburgonyával - Breaded carp with fried potatoes - Karp smazony z frytki 32 Roston ponty, petrezselymes burgonyával - Roasted carp, potatoes with parsley - Karp z rusztu, dodatki rózne személyre haltál, vegyes körettel 3390 Ft /2 szelet roston ponty, harcsafilé párizsiasan, tintahalkarika, tengeri halfilé rántva, sültburgonya, rizs/ - Fishplate for two people /2 roasted carp, welsfillet in parisian style, ink-fish breaded seafish mixed garnish/ - Zestaw rybny d la 2 osób /2 karp z rusztu, filet z suma, filet z ryby moskiej, kałamarnica, dodatki rózne/ 34 Süllő egészben sütve 550 Ft/ 10 dkg - Roasted pike perch Ft/ kg - Sandacz z rusztu w całosci/ dkg 35 Pisztráng egészben sütve 550 Ft/ 10 dkg - Roasted trout Ft/kg - Pistrag z rusztu w calosi

5 MARHAHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK / BEEF DISHES/ DANIA Z WOTOWINY 36 Bélszínérmék Rossini módra, rösti burgonyával /roston bélszín, roston libamáj gombás barnamártás/ - Tenderloin in Rossini style /Roasted Tenderloin steak, roasted Goose liver,mushroom sauce/ - Befsztyk a la Rossini, dodatki rózne 37 Bélszíncsíkok Stroganoff módra, párolt rizzsel - Tenderloin steak in Stroganoff style, rice - Befsztyk a la Stroganoff, ryz 38 Hagymás Bélszín, hasábburgonya - Tenderloin steak with fried onion - Befsztyk z cebulka i frytkami 39 Hagymás rostélyos, hasábburgonya - Slide of beef with fried onion on the top, French fries - Polędwica z cebulą i frytkami 40 Gombás rostélyos, petrezselymes burgonyával - Slide of beef with mushroom on the top and potatoes with parsley - Rostbef duszony z grzybami, ziemnia 41 Marhapörkölt galuskával - Beefstew with noodles - Gulasz wolowy z kluskami 42 Pacalpörkölt sósburgonyával - Tripestew, with salted potatoes - Gulasz z flaczków z ziemniakami gotowanymi 3500 Ft 3100 Ft 3100 Ft 1890 Ft 1890 Ft 1

6 SERTÉSHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK / PORK DISHES/ DANIA Z WIEPRZOWINY 43 Roston sertésborda petrezselymes burgonyával - Roasted pork and potatoes with parsley - Na wlóknie kotlet schabowy z kostka pietruszka ziemniak 44 Debreceni sertésborda hasábburgonyával /Debreceni lecsó kolbász/ - Porkchop in Debrecen style, French fries /sausage, letscho/ - Kotlet wieprzowy Debrecen, z frytkami 45 Rántott szelet, hasábburgonya - Breaded meat with fried potatoes - Kotlet schabowy z frytkami 46 Gordon Bleu /Sajttal, sonkával töltött karaj rántva, vegyes köret/ - Gordon Bleu /Porkchop stuffed with cheese and ham mixed garnish/ - Gordon Blue /Kotlet schabowy nadziewany szynka i zółtym serem/ 47 Bakonyi sertésborda galuskával - Pork in Bakony style with noodels - Kotlet wieprzowy w sosie grzybowym, kluski kładzione 48 Cigánypecsenye hasábburgonyával - Pork cutlies roasted on a spit, French fries - Pieczen cyganska z frytkami 49 Ördögpecsenye hasábburgonyával /Fűszeres tarja, párizsi bundában, füstölt sajttal/ - Devil pork with fried potatoes /Spicy pork in parisian coat and smoked cheese/ - Pieczeń diebelska z frytkami /Schab pieprzony z sosem/ Hortobágyi kanászragu, héjascikk burgonyával /Sertéstarja csíkozva pirított májjal és lecsóval/ - Hortobágy swire-herd ragout with potatoes /Pork cutlet with letscho fried pork liver/ - Wieprzowina a la kanás, ziemniaki pieczone /czosnkowy sos i dodatkowo watróbka/ 51 Pirított sertésmáj sósburgonyával - Fried pork liver with salted potatoes - Watróbka z rusztu z dodatkami paryskimi 52 Marshall sertésmáj, petrezselymes burgonyával - Roasted pork liver Marshall and potatoes with parsley - Watróbka z rusztu z ziemniakami z pietruszka 1 1

7 SERTÉSHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK / PORK DISHES/ DANIA Z WIEPRZOWINY Rántott velő, hasábburgonya - Fried marrow, french fries - Szpik panierowany z frytkami Velővel töltött sertésborda, vegyes körettel - Pork chop stuffed with marrow, dodatki rózne - Schab z kością nadziewany szpikiem z różnymi dodatkami 55 Sertéspörkölt galuskával - Pork stew with noodels - Gulasz wieprzowy 56 Főszakács kedvence gazdagon /Cigánypecsenye, kijevi csirkemell, gombás sertésszelet, héjascikk burgonya, zöldségágy/ - Chef s favourite dish with rich garnish /Pork cutlies roasted on a spit chicken breast in Kijev style, tenderloin friedmushroom, potatoes, vegetables/ - Oferta specjalna szefa kuchni /pieczeńcyganska, piers kurczaka, polędwica z rusztu,gryzby z rusztu, ziemniaki w skorupach, warzywa/ 57 Csülök Pékné módra vegyes körettel - Knuckle of pork in Pékné style with mixed garnish - Pólmisek z golonka na 1 osoby, dodatki rózne 58 Két személyre csülöktál Pékné módra, vegyes körettel - Knuckle of pork plate for 2 people with mixed garnish - Pólmisek z golonka na 2 osoby, dodatki rózne Ft 3200 Ft 59 Major tál két személyre gazdagon körítve 3200 Ft /Rántott szelet, párizsi csirkemell filé, sült csirkecomb, rántott sajt, kolbászrózsa, sültburgonya, rizs/ - Major plate for 2 people with rich garnish /Breaded meat, chicken breast in parisian style, fried chicken drumstick, breaded cheese, fried potatoes and rice/ - Pólmisek a la Major na 2 osoby, bogato podany / Kotlet schabowy, Piers z kurczaka, Ser zólty smazony, panierowany, dodatki rózne/ 60 Tulajdonos bőségtálja 4 személyre 5990 Ft /Rántott szelet, sült csirkecomb, ördögpecsenye, sajttal, sonkával töltött csirkemell, rántott sajt, kolbászrózsa, párolt rizs, sültburgonya/ - The owner s rich plate for 4 people / Breaded meat, roasted chicken, Devil pork, Chicken breast stuffed with ham and cheese, breaded cheese, rice with vegetables, French fries/ - Talerz na 4 osoby / Kotlet schabowy, Udko kurczaka, piers kurczaka z sérem z rusztu, ser zólty smazony, Pieczeń diebelska, ryz, frytki/

8 SZÁRNYASBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK/ POULTRY DISHES/ DANIA Z DROBIU 61 Sajttal, sonkával töltött csirkemell, vegyes körettel - Chicken breast stuffed with cheese and ham with mixed garnish - Piers kurczaka nadziewana szynka i zóltym serem dodatki rózne 62 Kapros juhtúróval töltött csirkemell, vegyes körettel - Chicken breast stuffed with dill and ewe-chese with mixed garnish - Rolada z kurczaka nadziewana bryndzą z koperkiem 63 Roston csirkemell, zöldfűszeres mártással, héjascikk burgonyával - Roasted chicken breast with green spice sauce and fried potatoes - Na wloknie piers kurczaka z zielonym pikantnym opatrunkiem 64 Hawai csirkemell filé, gyümölcsös rizzsel - Chicken breastfillet in Hawaii style and rice with fruit - Piers z kurczaka a la hawai z ryzem 65 Jércemell filé Jóasszony módra / Gomba, gyöngyhagyma, petrezselyem zöld, sonka/ - Pullet breast fillet in good wife style /mushrooms, pearl onion, parsley, ham, French potatoes/ - Mloda kura piers filetowaka pania na sposób 66 Kijevi csirkemell vegyes körettel /Fűszervaj, sajt töltelék/ - Chicken breast in Kiew style with mixed garnish /spice butter, cheese/ - Piers indyca z Kijowa /nadziewana serem, z przyprawionym masłem dodatki rózne/ 67 Göngyölt csirkemell aszalt szilvával töltve, hercegnő burgonyával - Rolled chicken breast stuffed with prunes and princess potatoes - Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi śliwkami, ziemniaki księżnej 68 Kacsacomb lilakáposztával és petrezselymes burgonyával 1890 Ft - Duck leg with red cabbage and parsley potatoes - Kaczka nogi z czerwona kapusta i ziemniakami 69 Lyoni libamáj burgonyapüré - Goose liver a la Lyon with mashed potatoes - Tuczona watróbka gesia a la Lyon 3990 Ft 70 Hízott libamáj Anna módra, hercegnő burgonya 3990 Ft - Goose liver a la Anna with potatoes/freid apple/ - Tuczona watróbka gesia a la Anna, Ziemniaki księżnej 71 Ropogósra sült fél kacsa - Roasted half duck - Połowa kaczki pieczona na chrupiąco 1990 Ft

9 KÍMÉLŐ ÉS VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK/ VEGETARIAN DISHES/ DANIA DIETETYCZNE I WEGETARIANSKIE 72 Rántott sajt, hasábburgonyával, tartármártással 1 - Breaded cheese with French fries, tartar sauce - Ser zólty smazony, panierowany z frytkami 73 Rántott camamber, áfonya öntettel, párolt rizs - Breaded camamber in blueberry sauce with rice - Camambert panierowany z ryzem sos pozeczkowy 74 Rántott karfiol, vegyes körettel 1490 Ft - Breaded cauliflower with mixed garnish - Kalafior panierowany z dodatki rózne 75 Rántott gombafejek, vegyes körettel 1490 Ft - Breaded mushrooms with mixed garnish - Grzyby smazone panierowane, dodatki rózne 76 Görög saláta csirkemell falatkákkal 1 - Greek salad with chicken breast medalloins - Salatka grecka, piers medallions 77 Brokkolifejek párizsiasan, párolt rizs - Broccoli Parisian, with rice - Brokuły parisian, z ryzem 1490 Ft - Tartármártás /tartar sauce 150 Ft / adag - Tejföl /Sour cream 150 Ft / adag - Mustár / mustard 150 Ft / adag - Ketchup 150 Ft / adag Köretek: - sültburgonya, főtt burgonya, párolt rizs 300 Ft - Zöldköret: párolt zöldség, lilakáposzta 350 Ft Csomagoló műanyag doboz Plastikowe pudełko Elviteles tálca Taca na wynos 80 Ft/db 200 Ft/db

10 SALÁTÁK/SALADS/ SAŁATKI 78 Fitnesz vitamin saláta - Fitness vitamin salad /boiled eggs, cucumber, carrot, yoghurt,dill/ - Salatka Fitness vitamin /salatka, mizeria, joghurt/ 79 Görög saláta - Greek salad - Sałatka grecka 80 Sonkás, sajtos salátatál gazdagon - Salad plate with ham and cheese - Bogaty półmisek sałatek z szynka, serem 81 Friss zöldség saláta dresszinggel - Mixed spring salad with dressing - Wiosanna sałatka mieszana 82 Uborkasaláta - Cucumber salad - Mizeria 83 Paradicsomsaláta - Tomato salad - Sałatka z pomidorów 84 Kovászos uborka - Sour cucumber - Ogórki kiszóne 85 Mongol káposztasaláta - Mongol cabbage salad - Mongol sałatka z kapusty 86 Káposztasaláta - Cabbage salad - Sałatka z kapusty 87 Céklasaláta - Beetroot salad - Cwikła 88 Ecetes almapaprika - Pickled paprika - Papryka w occie 89 Csemege uborka - Pickled cucumber - Ogórki konserwowe 90 Vegyes vágott - Mixed pickled vegetables - Kiszonka z warzyw mierszanych 890 Ft 890 Ft 890 Ft 790 Ft

11 DESSZERTEK/ DESSERTS/DESERY 91 Egzotikus gyümölcskehely tejszínhabrózsával, csokoládé öntettel - Exotic fruit bowl with whipped cream and chocolate dressing - Sałaka owocowa w czeiwonym smietanka, 92 Fagylaltkehely 3 gömbös - Ice-cream bowls, three scoops - Lody w puckarku: 3 kulki 93 Fagylalt trópusi gyümölcsökkel - Ice-cream bowls, tropican friuts - Lody w puckarku, tropican fruit 94 Gundel palacsinta - Pancake a la Gundel style - Gundel plonace 95 Almás palacsinta - Pancake stuffed with apples - Nalesniki z jablkami 96 Almáspalacsinta vaníliaöntettel - Pancake stuffed with apple and vanilla - Nalesniki z jabłkami w sosie waniliowym 97 Túrós palacsinta - Pancake stuffed with cottage cheese - Nalesniki z twarogiem 98 Túrós palacsinta vanília öntettel - Pancake stuffed with cottage cheese and vanilla dressing - Nałesniki z serem i z waniliowe 99 Ízes palacsinta - Pancake stuffed with jam - Nalesniki z dzemem 100 Kakaós palacsinta - Pancake with cacao - Nalesniki z kakao 101 Somlói galuska - Somló sponge with whipped cream - Biszkopt w polewie czekoladowej z bita smietanka 102 Gesztenyepüré - Chestnut puree with whipped cream - Masa kasztanowa 103 Panna Cotta - Panna Cotta - Panna Cotta 790 Ft 790 Ft 890 Ft 890 Ft Jó étvágyat kíván/ Smacznego zyczy: Bese Brigitte és Bese Csaba Tulajdonos