SNACKS & SOUPS CHF 12

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1 Palace Kid s Menu

2 SNACKS & SOUPS CHF 12 A. C. G. E. Gämse / chamois / Camoscio Weiches Doppeldecker-Brötchen mit Rind, Cheddar Käse und Tomate Double decker soft bun sandwich of beef, cheddar cheese and tomato Panino morbido con carne di bovino, formaggio cheddar e pomodoro A. L. Braunbär / brown bear / orso bruno Klare Rindersuppe mit Buchstaben Nudeln Clear beef soup with alphabet pasta Brodo di manzo con pastina a forma di lettere Buntspecht / spotted woodpecker / picchio rosso A. L. Tomatencremesuppe mit Reis und grünen Erbsen Tomato cream soup with rice and green peas Crema di pomodoro con riso e piselli verdi

3 RED & WHITE CHF 15 A. G. L. Rothirsch / red deer / cervo rosso Nudel mit Sauce nach Wahl, Tomaten Sauce, Bolognese Sauce oder Rahm Sauce mit Erbsen Pasta with sauce of your choice, tomato sauce, bolognaise sauce or cream sauce with peas Pasta con salsa a scelta, al pomodoro, alla bolognese oppure panna e piselli A. C. G. L. Rotfuchs / red fox / volpe rossa Lasagne mit Hackfleisch, Béchamel und geriebenem Käse Pasta gratin with meat, béchamel and melted cheese Lasagne alla bolognese con formaggio grattugiato Reh / roe deer / capriolo Pizza Margherita A. G.

4 GLACIAL LAKE CHF 18 C. D. E. M. Kreuzotter / European viper / vipera Fischstäbchen mit Pommes frites, Tartar Sauce Fish fingers and French fries, tartare sauce Bastoncini di pesce con patatine fritte e salsa tartara Luchs / Lynx / lince D. Gedünsteter Lachs mit Reis und Gemüse Steamed salmon with rice and vegetables Salmone stufato con riso e verdura

5 WILD ANIMAL CHF 18 A. C. E.F.G. Steinbock / Capricorn / stambecco Schnitzel «Wiener Art» mit Kartoffelpüree und einem Meer aus Bratensauce Viennese»Schnitzel«with potato puree and a lake of gravy Cotoletta alla milanese con purè di patate e un mare di salsa Eichhörnchen / squirrel / scoittolo E. Hühnerbrüstchen mit Reis Pilaf und Karotten Chicken breast with pilaf rice and carrots Petto di pollo con riso pilaf e carote

6 TREASURE MOUNTAIN CHF 12 Murmeltier / marmot / marmotta Schokoladen Mousse mit Waldbeeren Chocolate Mousse with forest berries Mousse di cioccolato con frutti di bosco A. C. E. G. Alpenschneehuhn / rock ptarmigan / pernice bianca Kleine Portion frischer Fruchtsalat Small Portion fresh fruit salad Piccola porzione di macedonia Schneemaus / snow vole / arvicola delle nevi Kleiner gemischter Eisbecher (Vanille, Schokolade & Erdbeere) Small assorted sundae (Vanilla, chocolate and strawberries) Piccola coppa di gelato misto (Vaniglia, cioccolato e fragola) Alpenschneehase / snow hare / lepre bianca Auswahl an Milkshakes (Vanille, Schokolade oder Erdbeere) Selection of milkshakes (Vanilla, chocolate or strawberries) Selezione di frappè (Vaniglia, cioccolato o fragola) A. C. E. G. A. C. E. G.

7 Please contact the service staff for information about contained allergens. ALLERGENS ALLERGENE ALLERGENE A Grain with gluten Glutenhaltiges Getreide Grano con glutine B Shellfish Krebstiere Crostacei C Eggs from chicken Eier von Geflügel Uova di gallina D Fish Fisch Pesce E Peanuts Erdnüsse Arachidi F Soya beans Sojabohnen Semi di soia G Milk from mammal Milch vom Säugetieren Latte di mammifero H Nuts Schalenfrüchte Noccioline L Celery Sellerie Sedano M Mustard Senf Senape N Sesame seeds Sesam Samen Semi di sesamo O Sulphur dioxide and sulphites Schwefeldioxid und Sulfite Anidride solforosa e solfiti P Lupin Lupinen Lupino R Mollusca Weichtiere Molluschi MEAT ORIGINE FLEISCH HERKUNFT ORIGINE DELLA CARNE Veal: CH Kalb: CH Vitello: CH Beef: CH, Australia Rind: CH, Australien Manzo: CH, Australia Poultry: CH, Hungary Geflügel: CH, Ungarn Pollame: CH, Ungaria Lamb: Australia Lamm: Australien Agnello: Australia Can be produced with non-hormonal performance promoters, such as antibiotics. Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein. Può essere prodotta con promotori della crescita non ormonali, come antibiotici. FISH ORIGINE FISCH HERKUNFT ORIGINE DEL PESCE Salmon: GB Lachs: GB Salmone: GB Fishsticks: North-Atlantic Fischstäbli: Nordatlantik Bastoncini di pesce: Nord Atlantico

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