MENÚS PARA GRUPOS GROUPS MENUS

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Blanche Alexander
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1 MENÚS PARA GROUPS MENUS ASADOR DEL MAR 2018

queso fresco Seasonal tomato salad with fresh cheese Pescaditos fritos Fried fish Bastoncitos de berenjena

y pimientos Baked hake with potatoes, tomatoes and peppers Mil hojas de ternera D.

2 menú F PARA COMPARTIR / TO SHA Surtido de embutidos Cold cut assortment Ensalada de tomates de temporada y queso fresco Seasonal tomato salad with fresh cheese Pescaditos fritos Fried fish Bastoncitos de berenjena con salsa de yogurt de eneldo Aubergine sticks with dill yogurt sauce Merluza al horno con patatas, tomates y pimientos Baked hake with potatoes, tomatoes and peppers Mil hojas de ternera D.O Rubia Gallega con salsa de setas Beef mille feuille O.D Rubia Gallega with mushroom sauce POST / DESSERT Selva negra con amarenas Black forest cake with amarena cherry SERVAS F Precio por persona / Price per person: 35,50

Ensalada mixta con vinagreta de Módena Mixed salad with Modena vinaigrette Buñuelos de bacalao Cod fritter Calamarcitos

romero Baked sea bream with crystallized potato rosemary scented Entrecot de ternera D.

3 menú 2 F PARA COMPARTIR / TO SHA Queso manchego con membrillo y frutos secos Manchego cheese with quince and nuts Ensalada mixta con vinagreta de Módena Mixed salad with Modena vinaigrette Buñuelos de bacalao Cod fritter Calamarcitos a la plancha con ajo y perejil Grilled baby squids with garlic and parsley Dorada al horno con patatas confitadas al romero Baked sea bream with crystallized potato rosemary scented Entrecot de ternera D.O Rubia Gallega a la brasa de carbón con patatas al horno Grilled beef entrecote O.D Rubia Gallega with baking potatoes POST / DESSERT Tarta de almendras con helado de turrón Almond cake with nougat ice cream SERVAS F Precio por persona / Price per person: 38,60

4 menú 3 F PARA COMPARTIR / TO SHA Salpicón de marisco con guacamole Seafood salmagundi with guacamole Calamares a la andaluza Battered fried calamari Andalusia style Gambas al ajillo Prawns in garlic sauce Lubina con cebolla tierna caramelizada y calamarcitos de playa Sea bass with caramelized tender onion and squids Cordero lechal asado al estilo de Segovia Roast suckling lamb Segovia style POST / DESSERT Tarta de zanahoria con frosting de queso Carrot cake with cheese frosting SERVAS F Precio por persona / Price per person: 42,00

Chipirones a la andaluza Crispy fried baby squids Andalusia style Zamburiñas al ajillo Scallops

5 menú 4 F PARA COMPARTIR / TO SHA Ensalada de aguacate y calamarcitos Avocado and squids salad Chipirones a la andaluza Crispy fried baby squids Andalusia style Zamburiñas al ajillo Scallops in garlic sauce Arroz caldoso con bogavante (mínimo 2 personas) Soupy rice with lobster (2 person minimun) Solomillo de ternera D.O. Rubia Gallega a la brasa con verduras salteadas Grilled beef sirloin O.D Rubia Gallega with sautéed vegetables POST / DESSERT Red velvet con frosting de queso Red velvet with cheese frosting SERVAS F Precio por persona / Price per person: 55,80

6 menú 5 F 8.5. T TAPAS PARA COMPARTIR / TO SHA Queso manchego con membrillo y frutos secos Manchego cheese with quince and nuts Ensaladilla de marisco Seafood salad Patatas bravas Spicy potatoes Chipirones a la andaluza Crispy fried baby squids Andalusia style Gambas al ajillo Prawns in garlic sauce Mini hamburguesa de ternera Mini beef burger ****** Degustación de fideua marinera Tasting of seafood fideua (noodle paella) SERVAS F POST / DESSERT Crema catalana con azúcar de caña caramelizada Catalan custard cream with caramelized cane sugar Precio por persona / Price per person: 36,50

Estos precios incluyen / These prices include Todos los conceptos detallados en cada menú. Coordinación general del evento / All the concepts detailed in each menu. General coordination of the event.

especiales / Method of payment except special conditions Para grupos inferiores a 40 pax, el 20% del total deberá hacerse efectivo para garantizar la formalización de la reserva, y el resto del pago

7 Estos precios incluyen / These prices include Todos los conceptos detallados en cada menú. Coordinación general del evento / All the concepts detailed in each menu. General coordination of the event. CONDICIONES GENERALES / GENERAL CONDITIONS El plato principal debe ser elegido 2 días antes del evento / The main course must be chosen 2 days before the event Forma de pago salvo condiciones especiales / Method of payment except special conditions Para grupos inferiores a 40 pax, el 20% del total deberá hacerse efectivo para garantizar la formalización de la reserva, y el resto del pago el día del evento / For groups of less than 40 pax, the 20% of the total must be paid to guarantee the formalization of the reservation, and the rest of the payment has to be done the same day of the event. Para grupos superiores a 40 pax, el 50% del total deberá hacerse efectivo para garantizar la formalización de la reserva y el resto el día del evento / For groups with more than 40 pax, the 50% of the total must be paid to guarantee the formalization of the reservation and the rest ot the payment has to be done the same day of the event. Otros servicios opcionales a consultar / Other optional services to consult - Presupuestos personalizados / Personalized Budgets - Exclusividad del espacio / Exclusivity of space - Decoración floral y/o ambiental / Floral and / or environmental decoration Megafonía / Megaphone - D.J, audiovisuales / D.J, audiovisual - Minutas y/o complementos de imprenta / Minutes and / or printing supplements

-Green salad with tuna Medley of assorted lettuces, tomato, white asparagus, olives and tuna.

-Green salad with tuna Medley of assorted lettuces, tomato, white asparagus, olives and tuna. ANGLÈS Salads -Green salad with tuna... 7.60 Medley of assorted lettuces, tomato, white asparagus, olives and tuna. Ensalada de la huerta con atún Mezclum de lechugas, tomate, espárragos blancos, aceitunas