قائمة األطباق الخفيفة لمحة من المطبخ البرازيلي. Sip, Socialize and Share the Taste Of Brazil

Size: px

Start display at page:

Download "قائمة األطباق الخفيفة لمحة من المطبخ البرازيلي. Sip, Socialize and Share the Taste Of Brazil"

Arthur Byrd
5 years ago
Views:

1 قائمة األطباق الخفيفة لمحة من المطبخ البرازيلي Sip, Socialize and Share the Taste Of Brazil

روبيان البيكانتي Picante Shrimp خبز البرازيليرو Flatbread Brasileiro كروكيت باللحم Beef Croquettes باستيل اللحم البرازيلي Brazilian

مع صلصة المالغيتا بالفلفل األحمر بطاطس البولينتا المقلية بالبارميزان تقدم مع صلصة المالغيتا بالفلفل األحمر بطاطا حلوة تقدم مع صلصة

مفروم وملفوف في أصابع كروكيه مقلية يقدم مع صلصة التشيميتشوري باستيل برازيلي فطائر اللحم أو الجبن مقدمة مع صلصة التشيميتشوري أيولي

Polenta Fries with red pepper Malagueta dip Sweet Potato Fries with red pepper Malagueta dip Picante Shrimp Fried shrimp tossed in

pastries with chimichurri aioli 22 59 43 بطاطس البولينتا المقلية بالبارميزان Parmesan Polenta Fries ذا بون The Bone ٧٩ ٨٩ ٨٩ ألواح

ستيك فيلية منيون شهية وطرية اضالع الخروف لذيذة وطرية تقدم مع صلصة مينتشوري The taste of the famous Fogo Churrasco experience in a

2 روبيان البيكانتي Picante Shrimp خبز البرازيليرو Flatbread Brasileiro كروكيت باللحم Beef Croquettes باستيل اللحم البرازيلي Brazilian Beef Pastel ٢٢ ٥٩ ٤٣ األطباق الصغيرة SMALL PLATES خبز البرازيليرو اختر واحدا : 3 أنواع جبن خضار موسمية لحم الكوبيم بطاطس مقلية تقدم مع صلصة المالغيتا بالفلفل األحمر بطاطس البولينتا المقلية بالبارميزان تقدم مع صلصة المالغيتا بالفلفل األحمر بطاطا حلوة تقدم مع صلصة المالغيتا بالفلفل األحمر روبيان البيكانتي روبيان مقلي ومغلف بطبقة من الصلصة الحارة مقدم مع المانجو أيولي كروكيت باللحم لحم بقري مفروم وملفوف في أصابع كروكيه مقلية يقدم مع صلصة التشيميتشوري باستيل برازيلي فطائر اللحم أو الجبن مقدمة مع صلصة التشيميتشوري أيولي Flatbread Brasileiro Choose one: 3 cheese blend, seasonal vegetables, cupim French Fries with red pepper Malagueta dip Parmesan Polenta Fries with red pepper Malagueta dip Sweet Potato Fries with red pepper Malagueta dip Picante Shrimp Fried shrimp tossed in homemade spicy sauce with mango aioli Beef Croquettes Minced beef rolls with chimichurri aioli Brazilian Pastel Beef or cheese pastries with chimichurri aioli بطاطس البولينتا المقلية بالبارميزان Parmesan Polenta Fries ذا بون The Bone ٧٩ ٨٩ ٨٩ ألواح لحوم التشوراسكو CHURRASCO MEAT BOARDS مذاق فوغو الشهير تجربة لحوم التشوراسكو في أجواء ودية أكثر ذا بون أضالع بقر محضرة على نار هادئة ستيك فيلية منيون شهية وطرية اضالع الخروف لذيذة وطرية تقدم مع صلصة مينتشوري The taste of the famous Fogo Churrasco experience in a more casual setting The Bone Large beef rib, slow roasted Grilled Tenderloin Delicate and tender Lamb Chops Marinated lamb chops with mintchurri sauce

ساليدرز لحم ضلع البقر Braised Beef Rib Sliders برجر و ساليدرز BURGERS AND SLIDERS ٦٩ برجر البيكانيا طازج ومحضر لدينا جبنة تشيدر خس طماطم بصل أيولي تشيمتشوري على خبز

Served with French fries 69 برجر البيكانيا Picanha Burger سلطة الكينوا والسبانخ Quinoa and Spinach ٦٤ برجر دجاج صدر دجاج متبل ومشوي جبنة تشيدر خس طماطم أيولي مانجو منزلي

يقدم مع بطاطس مقلية Chicken Burger Marinated grilled chicken breast, cheddar cheese, bibb lettuce, tomato, house-made mango aioli on a potato bun 64 سلطة الجرجير بالكرنب

المانغو جرجير طماطم وبصل أحمر مخلل على خبز البريوش Braised Beef Rib Sliders Braised beef, Malagueta aioli, provolone cheese, sautéed onions on brioche bread Chicken

قلب النخل مع بصل أحمر فلفل حلو أحمر طماطم مجففة مع الليمون وزيت الزيتون سلطة الكينوا والسبانخ خيار فاصولياء سوداء طماطم فلفل أحمر مع خل الليمون و البيزل سلطة السيزر خس

3 ساليدرز لحم ضلع البقر Braised Beef Rib Sliders برجر و ساليدرز BURGERS AND SLIDERS ٦٩ برجر البيكانيا طازج ومحضر لدينا جبنة تشيدر خس طماطم بصل أيولي تشيمتشوري على خبز البريوش. يقدم مع بطاطس مقلية Picanha Burger Fresh ground in-house, cheddar cheese, bibb lettuce, tomato, onion, chimichurri aioli, on a brioche bun. Served with French fries 69 برجر البيكانيا Picanha Burger سلطة الكينوا والسبانخ Quinoa and Spinach ٦٤ برجر دجاج صدر دجاج متبل ومشوي جبنة تشيدر خس طماطم أيولي مانجو منزلي على خبز البريوش. يقدم مع بطاطس مقلية Chicken Burger Marinated grilled chicken breast, cheddar cheese, bibb lettuce, tomato, house-made mango aioli on a potato bun 64 سلطة الجرجير بالكرنب Kale and Arugula ساليدرز لحم ضلع البقر ٥٩ لحم بقر مطهو على نار هادئة أيولي ماالغويتا جبنة بروفولون بصل مقرمش على خبز البريوش ٥٤ ساليدرز دجاج دجاج مشوي بتتبيلة حارة أيولي المانغو جرجير طماطم وبصل أحمر مخلل على خبز البريوش Braised Beef Rib Sliders Braised beef, Malagueta aioli, provolone cheese, sautéed onions on brioche bread Chicken Sliders Spicy grilled chicken, mango aioli, arugula leaves, tomato & red onion on brioche bun السلطات SALADS ساليدرز دجاج Chicken Sliders ٣٢ سلطة الجرجير بالكرنب قلب النخل مع بصل أحمر فلفل حلو أحمر طماطم مجففة مع الليمون وزيت الزيتون سلطة الكينوا والسبانخ خيار فاصولياء سوداء طماطم فلفل أحمر مع خل الليمون و البيزل سلطة السيزر خس الرومين جبن البارميزان المبشور مكعبات الخبز مع صلصة القيصر مع الدجاج Kale and Arugula Hearts of palm, red onion, red bell peppers, sun-dried tomato with olive oil & lime Quinoa and Spinach Cucumber, black beans, cherry tomatoes, red pepper with lemon basil vinaigrette Caesar Romaine lettuce, shaved parmesan, croutons with Caesar dressing. With Chicken 32

شراب الباتيدا جوز الهند Coconut Batida المشروبات المميزة SPECIALTY DRINKS تروبيكال دريم Tropical Dream FROZEN العصائر

pineapple 36 ٣٨ تروبيكال دريم فاكهة الباشن فروت توت بر ي يوزو وماء جوز الهند Tropical Dream Passion fruit, blueberry, yuzu,

الباتيدا مانجو Mango Batida شراب الباتيداس شراب تقليدي برازيلي يحضر من الحليب المكثف المحلى مع حليب جوز الهند الممزوج

قم باختيار الفاكهة المفضلة لديك: فاكهة الباشن فروت مانجو موز فراولة توت عليق جوز الهند BATIDAS A Brazilian classic featuring

4 شراب الباتيدا جوز الهند Coconut Batida المشروبات المميزة SPECIALTY DRINKS تروبيكال دريم Tropical Dream FROZEN العصائر المثلجة ٣٦ برازيليان فروستي مانجو زنجبيل كريمة ماء جوز الهند أناناس Frosty Brazilian Mango, ginger, cream, coconut water, pineapple 36 ٣٨ تروبيكال دريم فاكهة الباشن فروت توت بر ي يوزو وماء جوز الهند Tropical Dream Passion fruit, blueberry, yuzu, coconut water 38 ليموناضة النعناع نعناع وليمون Mint Lemonade Mint and lemon شراب الباتيدا فراولة Strawberry Batida شراب الباتيدا مانجو Mango Batida شراب الباتيداس شراب تقليدي برازيلي يحضر من الحليب المكثف المحلى مع حليب جوز الهند الممزوج بالعصير الطازج والمقدم فوق الثلج المطحون. قم باختيار الفاكهة المفضلة لديك: فاكهة الباشن فروت مانجو موز فراولة توت عليق جوز الهند BATIDAS A Brazilian classic featuring sweetened condensed and coconut milk blended with fresh juice and served over crushed ice. Select your favorite fruit flavor: Passion Fruit, Mango, Banana, Strawberry, Blueberry, Coconut شراب الباتيدا باشن فروت Passion Fruit Batida

كايبيرينيا Caipirinha المشروبات المميزة SPECIALTY DRINKS شراب السانغريا شراب كالسيكي محضر من عصير العنب بنكهة من الفاكهة الطازجة وشراب الليموناضة الغازي SANGRIA A classic drink

كايبيرينيا الباشن فروت Passion Fruit Caipirinha كالسيك سانغريا Classic Sangria كأس إبريق ٨٩ كأس إبريق ٨٩ كالسيك سانغريا برتقال عنب أحمر تفاح أناناس إكزوتيك سانغريا برتقال عنب

برازيلي برازيلي Strawberry Batida كايبيروسكا التوت األحمر Red Berry Caipiroska برازيليان كرش Brazilian Crush كوب البطيخ والخيار Watermelon Cucumber Cup ٣٦ ٣٦ ٣٨ ٣٦ مزيج الموكتيل

كرش ليمون يوزو برتقال عصير أناناس نعناع صودا سباركلر الرمان بالبطيخ بطيخ رمان ليمون صودا ليموناضة الخوخ بالفراولة خوخ طازج فراولة ليموناضة بيري فالور كرش توت عليق طازج فراولة

fruit, lime, pure cane sugar, soda Red Berry Caipiroska Muddled fresh limes, red berry puree, soda, mint Brazilian Crush Lime, yuzu, orange, pineapple juice, mint, soda

5 كايبيرينيا Caipirinha المشروبات المميزة SPECIALTY DRINKS شراب السانغريا شراب كالسيكي محضر من عصير العنب بنكهة من الفاكهة الطازجة وشراب الليموناضة الغازي SANGRIA A classic drink made with grape juice, aromatized with fresh fruit and bubbles of lemonade. كايبيرينيا الباشن فروت Passion Fruit Caipirinha كالسيك سانغريا Classic Sangria كأس إبريق ٨٩ كأس إبريق ٨٩ كالسيك سانغريا برتقال عنب أحمر تفاح أناناس إكزوتيك سانغريا برتقال عنب أخضر تفاح أخضر مانجو Classic Sangria Orange, red grape, apple, pineapple Exotic White Sangria Orange, white grape, green apple, mango glass pitcher 89 glass pitcher 89 فروستي برازيلي برازيلي Strawberry Batida كايبيروسكا التوت األحمر Red Berry Caipiroska برازيليان كرش Brazilian Crush كوب البطيخ والخيار Watermelon Cucumber Cup ٣٦ ٣٦ ٣٨ ٣٦ مزيج الموكتيل كايبيرينيا ليمون طازج سكر قصب نقي صودا كايبيرينيا الباشن فروت فاكهة الباشن فروت ليمون سكر قصب نقي صودا كايبيروسكا التوت األحمر ليمون طازج توت أحمر )مهروس( صودا نعناع برازيليان كرش ليمون يوزو برتقال عصير أناناس نعناع صودا سباركلر الرمان بالبطيخ بطيخ رمان ليمون صودا ليموناضة الخوخ بالفراولة خوخ طازج فراولة ليموناضة بيري فالور كرش توت عليق طازج فراولة شراب الورد صودا نعناع كوب البطيخ والخيار بطيخ طازج خيار ليمون نعناع صودا MIXED MOCKTAILS Caipirinha Muddled fresh limes, pure cane sugar, soda Passion Fruit Caipirinha Passion fruit, lime, pure cane sugar, soda Red Berry Caipiroska Muddled fresh limes, red berry puree, soda, mint Brazilian Crush Lime, yuzu, orange, pineapple juice, mint, soda Watermelon Pomegranate Sparkler Watermelon, pomegranate, lemon, soda Strawberry Peach Lemonade Muddled fresh peaches, strawberries, lemonade Berry Flower Crush Fresh blueberries, strawberries, rose syrup, soda, mint Watermelon Cucumber Cup Fresh watermelon, cucumbers, lime, mint, soda

6 المشروبات BEVERAGES الشيشة SHISHA صغير ١٢ كبير صغير ١٢ كبير ١٤ ١٤ ١٢ ١٦ ١٦ المشروبات الباردة ماء أكوا بانا - مياه معدنية سان بيليغرينو مياه غازية مشروبات غازية كوكاكوال دايت كوال سبرايت دايت سبرايت فانتا برتقال شاي مثلج عصائر طازجة برتقال بطيخ ليمون بالنعناع شراب شعير مشروبات ساخنة إسبرسو دبل إسبرسو أمريكانو كابوتشينو التيه ماكياتو قهوة تركية قهوة عربية شاي مغربي شوكوالتة ساخنة COLD DRINKS Water Acqua Panna - still San Pellegrino - sparkling Sodas Coca Cola, Diet Coke, Sprite, Diet Sprite, Fanta Orange HOT DRINKS Espresso Double Espresso Americano Cappuccino Latte Macchiato Turkish Coffee Arabic Coffee Moroccan Tea Hot Chocolate small 12 large small 12 large 14 Iced Tea 14 Fresh Juices Orange, watermelon, lemon mint Non Alcoholic Beer ٦٩ ٩٩ الشيشة فراولة فراولة قشطة كوكتيل تفاحتين نخلة عنب توت عنب ليمون نعناع تفاح بحريني عنب نعناع شيشة اضافية شيشة اسبيشال Shisha Strawberry Strawberries & Cream Cocktail Double Apple Grape & Blueberry Grape Lemon Mint Bahrain Apple Grape Mint Shisha Refill Shisha Special اسألوا املضيف عن مجموعة الشاي الفاخر لدينا Ask your server about our premium tea selection

كيكة الشوكوالتة بالفشار Chocolate Popcorn Cake مولتين شوكوليت كيك Molten Chocolate Cake الفالن البرازيلي األصيل Homemade Brazilian Flan كريم برولي Crème Brûlée نيويورك تشيز كيك New York

كريمة الفراولة الفراولة الطازجة مخلوطة مع آيس كريم الفانيال ومزينة بالتوت األسود الفالن البرازيلي األصيل كاسترد بطعم الفانيال والكراميل يقدم باردا مع طبقة من صلصة الكراميل كريم برولي

تعلوها طبقة من صلصة الكراميل الفشار بطعم الكراميل وقطعة شوكوالتة رقيقة نيويورك تشيز كيك تشيز كيك الفانيال مغطاة بصلصة الفاكهة الموسمية تشيز كيك المانجو تشيز كيك بطعم المانجو على طبقة من

ومكسو بالكراميل An indulgence to enhance your culinary adventure Papaya Cream Fresh papaya blended with vanilla ice cream.

Topped with a black currant drizzle Homemade Brazilian Flan Vanilla and caramel flavored custard served chilled with caramel sauce on top Crème Brûlée Homemade vanilla bean custard with

Served warm with a scoop of vanilla ice cream Chocolate Popcorn Cake A rich chocolate cake topped with caramel sauce, caramel popcorn and a chocolate leaf New York Style Cheesecake

7 كيكة الشوكوالتة بالفشار Chocolate Popcorn Cake مولتين شوكوليت كيك Molten Chocolate Cake الفالن البرازيلي األصيل Homemade Brazilian Flan كريم برولي Crème Brûlée نيويورك تشيز كيك New York Style Cheesecake تيراميسو Tiramisu ٢٩ ٣٥ ٤٩ ٤٩ ٤٥ ٤٥ ٤٥ الحلويات Desserts انغماس تام في الطعم كريمة البابايا البابايا الطازجة الممزوجة بآيس كريم الفانيال ومزينة بصوص التوت األسود. كريمة الفراولة الفراولة الطازجة مخلوطة مع آيس كريم الفانيال ومزينة بالتوت األسود الفالن البرازيلي األصيل كاسترد بطعم الفانيال والكراميل يقدم باردا مع طبقة من صلصة الكراميل كريم برولي كاسترد الفانيال المميز تغلفه طبقة من السكر الالمع مولتين شوكوليت كيك قطعة كيك محشوة بالشكوالتة الذائبة وتعلوها ملعقة من آيس كريم الفانيال اللذيذ كيكة الشوكوالتة بالفشار غنية بالطعم تعلوها طبقة من صلصة الكراميل الفشار بطعم الكراميل وقطعة شوكوالتة رقيقة نيويورك تشيز كيك تشيز كيك الفانيال مغطاة بصلصة الفاكهة الموسمية تشيز كيك المانجو تشيز كيك بطعم المانجو على طبقة من الكنافة مغطاة بطبقة بيوريه المانجو والتوت الموسمي الطازج تيراميسو الخليط المثالي بين الكاكاو واالسبريسو مع جبنة الماسكاربون وطبقات البسكويت األناناس المكرمل أناناس مشوي مع السكر البني ومكسو بالكراميل An indulgence to enhance your culinary adventure Papaya Cream Fresh papaya blended with vanilla ice cream. Topped with a black currant drizzle Strawberry Cream Fresh strawberries blended with vanilla ice cream. Topped with a black currant drizzle Homemade Brazilian Flan Vanilla and caramel flavored custard served chilled with caramel sauce on top Crème Brûlée Homemade vanilla bean custard with a glazed sugar coating Molten Chocolate Cake Chocolate cake with a fudge center. Served warm with a scoop of vanilla ice cream Chocolate Popcorn Cake A rich chocolate cake topped with caramel sauce, caramel popcorn and a chocolate leaf New York Style Cheesecake Vanilla cheesecake topped with seasonal fruit sauce Mango Cheesecake Mango infused cheesecake served on a kunafa nest, topped with mango purée and fresh seasonal berries Tiramisu Blend of cocoa and espresso with mascarpone cheese and layered lady fingers Caramelized Pineapple Warm pineapple with a caramelized sugar coating served a la mode and drizzled with caramel Fogo de Chão, Inc. All rights reserved. KSA-LOUNGE-JAN18

DRINKS MENU قائمة المشروبات

DRINKS MENU قائمة المشروبات SIGNATURE مشروبات مميزة Peach me up Peach juice, white grapes, scavy & ray عصير الخوخ عنب أبيض سكافي و راي I-mandarin Mandarin, jasmine tea, fresh thyme ماندرين شاي الياسمين